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할 점을 설명하시오.
2) 채소샐러드와 새우튀김에서 위생적으로 가장 주의할 점은 무엇인지 각각 설명하시오.
3) 조리종사자가 채소샐러드와 새우튀김을 모두 만들 때 개인 위생 및 시설 위생 측면에서 위생 관리상의 주의점을 설명하시오.
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가) 개인기업
나) 주식회사
다) 합명회사
라)합자회사
마)유한회사
3 제조업의 창업과정
가) 일반설립
나)창업설립
다)설비자금 및 자금조달
라)개업준비
4 소호창업
가) 소호의 개요
나) 소호의 창업
다)소호창업의 인.허가 사항
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3. 물류창고 관련법
Ⅳ. 물류 허브터미널의 개념 및 특성
1.물류 허브터미널의 목적 및 개념
2.물류 허브터미널의 특성
3.물류 허브터미널의 시설구성
4.자동분류기의 기능과 종류
Ⅴ. 기업의 물류 전략과 허브 터미널
1. 기업에서 물
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관리 할 경우 대규모 Project 가능
≪ 사 진 ≫ 정의
BIM Design Tool
BIM 적용범위
BIM 설계 프로세스
BIM도입에 따른 경제적 효과
설계단계에서의 공사비 견적추출 및 물량산출
공사비 견적추출
물량산출
사 례
물량산출 및 공사비
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관리시스템설계
Ⅴ. 산업별 CRM(고객관계관리)
1. 해지예방
2. 수/미납 관리
1) 수/미납 관리의 기본 이슈 및 그에 대한 적용가능 분석기법
2) 수/미납 관리 분석모델의 개발 단계
3. 유통망 관리
1) 대리점별 공헌이익
2) 대리점 세분화 및
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설비의 경제성을 고려해야 된다.
-설비의 가격은 운반코스트와 유지비를 고려하여 경제적인
것으로 결정한다.
- 17 - 1.생산능력에 관련된 기본개념
2.설비계획의 절차
3.설비입지와 입지결정 요인
4.입지결정기법
5.시설배치의 문제와
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제조과정으로 사용된 재료는 식빵, 감자, 달걀, 햄, 오이, 상추, 당근, 양파, 머스타드 소스, 마요네즈이다.
1)제조공정별 위생관리방법 및 CCP 설정
2)CCP를 설정
3)개인위생관리, 시설 및 기구 위생관리 방법
① 개인위생관리
②시설 및
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시설 실내공기질 특성
3) 미세먼지(PM10)와 부유세균
4) 폼알데하이드와 휘발성유기화합물(VOC)
5) 석면과 라돈(Rn)
6) 기타 가스상물질(CO, CO2, NO2, O3)
7) 신축 공동주택의 실내공기질 현황
Ⅵ. 정부의 실내공기질 관리 기본계획
1) 수립 배경
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30년 동안 500개가 넘는 레스토랑의 등장
⇒ 현대적 의미의 레스토랑의 기원, 외식산업의 시작
산업혁명과 외식산업 : 산업혁명의 결과 사업가, 상인, 제조업자, 금융업자 등의 새로운 사회계급의 등장, 유럽사회를 지배하면서 사회경제적으로
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관리의 원칙과 기능
Ⅰ. 생산관리의 합리화원칙
1. 표준화
2. 단순화
3. 전문화
Ⅱ. 생산관리의 기능
1. 생산계획, 집행 및 통제기능
2. 공장의 규모 및 입지선정기능
3. 설비선택과 대체기능
4. 설비배치 및 구조유지기능
5. 설비보전
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