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유전자 변형 농산물의 잠재적인 부정적 영향에 동의하는 것은 아니며, 이 주제에 대한 과학적 연구가 진행 중이라는 것을 주목하는 것이 중요하다. 그러나 이러한 우려는 유전자변형식품의 영향을 완전히 이해하기 위해서는 더 많은 연구와
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유전자 재조합인 GMO의 예로 콩이 제일많이 재배되고 토마토, 옥수수등이 식물들이 재배되고 있는 것을 알 수 있었다.
GMO에 대해 많은 연구와 발전이 있지만, 긍정적인 면도 있지만, 인체에 미치는 영향의 부정적인 면도 따르기에 아직까지 보
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식품가공학, 세진사, 1999
ⅲ. 이삼빈·겨공희 야지영·오성훈 공저, 발효식품학, 효일
ⅳ. 아서 콘버그 지음, 이지윤 옮김, 미생물 이야기, 톡, 2009
ⅴ. 조이형·이귀복, 기록물의 생물학적열화방지 방법 개선연구, 기록보존 제14호, 정부기록보존
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유전자 변형 농산물 시장은 종자에 대해서 특허가 인정되기 때문에 몬산토사를 비롯한 소수의 종사회사가 독과점 시장을 형성할 것으로 전망된다. 이들은 국제적인 유통망을 가진 곡물메이저 및 다국적 식품회사와 연합하는 형태로 GMO를 유
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문제점 및 대책방안
1. 생명 복제의 전반적인 문제점
1) 종교, 윤리적인 문제
2) 복제기술 자체의 불완전성
3) 특허 및 산업과 관련된 과학기술의 비민주성
2. 동물 복제의 문제점
1) 유해 돌연변이의 문제
2) `동물권`의 문제
3) 복제된
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유전자 조작을 중심으로 하는 새로운 생명공학기술을 의미하고 있으며 기본적인 핵심 기술로서는
•조직배양
•세포융합
•유전자 재조합
•핵치환
의 네 가지 기술을 부르는 경우가 많다. 이것들은 서로 별도로 발달한 기
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식품이 우리의 삶과 죽음을 어떻게 변화시켰는가 ; 두 번째 단락 」
「 67page, 3부 공상과학 소설 같은 식품 첨가제들 ; 두 번째 단락 」
「 68page, 처음부터 ~ 69page, 두 번째 단락까지 」
「 192page, 07 가공우유의 문제점 」부분
식품 첨가물 - 김미
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식품들이 기능성 인자들로 점차 강화되고 있기 때문에, 이러한 성분들을 지나치게 많이 섭취하는 것에 대하여 충분히 주의할 필요가 있다.
기능성 식품이 널리 보급되는 데는 다음과 같은 장애 요인이 있다.
1 기능성 식품을 발하기 위한 연구
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연구기관들은 반수체 유도 유전자를 활용하여 내병성, 내건성, 고수확성 품종을 개발하는 연구를 지속하고 있다. 또한, 유전자 편집 기술과 결합하여 더욱 정밀한 형질 개량이 가능해지고 있으며, GMO 규제 없이도 특정 형질을 고정할 수 있는
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연구, 원자력연구논문집
◈ 박유식(1998), 식품학과 식품화학, 효일문화사
◈ 박기덕 공저(1981), 최신미생물학, 서울 : 탐구당
◈ 조요나(2009), 미생물, 성우
◈ 존에릭(2006), 미생물도 세상에 필요한 거라고? - 미생물편, 주니어 김영사
◈ 최영길·
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