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크로마토그래피, 고성능 액체크로마토그래피 (HPLC), 질량분석기, 적외선 분광기 등의
복잡한 장비를 사용하고 있다고 한다. 그러나 이러한 화학적인 분석이 반드시 제품의 품질과 일
치하는 것이다. 사람은 '맛'과 '향'을 느끼는 데 있어서는
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크로마토그래피
vi). chromatofocusing
vii). 소수성 크로마토그래피
ㄴ). 판법
i). 얇은 막 크로마토그래피(TLC)
ii). 종이 크로마토그래피
다). High Performance (or pressure) Liquid Chromatography (HPLC)
라). Fast Protein Liquid Chr
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고성능 액체 크로마토그래피(HPLC)의 일종으로서 다공성 지지체로 충전된 한 개 또는 그 이상의 컬럼을 이용하여 분리를 수행한다. 분리가 일어나는 이유는 용매가 컬럼을 통해 흐를 때 고분자 사슬들이 충전제의 동공(pore)에 잡혀서 체류하는,
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of Biochemistry 3rd １．Chromatography의 어원
２．Chromatography의 역사
３．Chromatography란？
４．Chromatography의 분리원리
５．Chromatography
６．Chromatography의 분류
Ⅰ．TLC(Thin-Layer Chromatography)
Ⅱ. HPLC
Ⅲ . GC
7. Reference
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크로마토그래피에 의한 분리에서 더 유리하다 하겠다. Trappe와 Strain의 표에서 몇 가지 용매의 경우에 있어서는 그 순서가 뒤바뀐 것도 확인되는데 이것은 용매의 용출력이 그 용매 자체의 성질에만 의존하는 것이 아니고 용질의 분자구조의
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대한 잔류 허용기준이 다른 경우 각 계열 중의 어떤 물질이 잔류되어 있는지 확인이 어렵다. 1. 생물학적 검사법
2. 박층 크로마토그래피법
3. 질량분석법
4. 가스크로마토그래피법
5. 고속액체 크로마토그래피법
6. CHARM Ⅱ KIT
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가진 것이 있다. 시료의 회수 쪽면을 살펴 보면, GC는 기화된후 분리가 일어나므로 시료의 회수가 거의 불가능한 반면, LC는 시료의 회수가 용이하기 때문에 분취용으로도 사용이 된다. 1.결합상 크로마토그래피 (BPC)
2.검출기 종류
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크로마토그래피(Chromatography) 방법
GC, HPLC, TLC 등의 크로마토그래피가 유지나 지방질 식품의 산화정도를 측정하는데 이용된다. 즉, 유지의 산패가 진행됨에 따라 생성되는 어떤 분획물을 크로마토그래피에 의하여 분리 정량한다.
아. AOM(Active
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크로마토그래피로 분석하기도 한다. HPLC 구성 기기 및 칼럼제조기술이 발달되어 검출의 정확도는 많이 향상되었으나 그만큼 세심한 시료전처리 및 기기적용이 요구된다.
* 참고 문헌
♣ 기초 영양학
저 자- 이혜수
발행인- 유제동
발행처- 교
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액체 크로마토그래피에서 띠넓힘 현상을 설 명하는 Van Deemter 식은 아래와 같다.
H = A + { B} over {u } + Cu
이 식의 각 항의 의미를 종축확산, 비평형 질량이 동, 소용돌이 확산 중에 고르시오. 그리고 입자의 크기, 기하학구조, 고정상의 충진 정도,
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