|
정의
2. 유래
3.제조 방법
4.효능
Ⅱ.된장
1.정의
2.유래
3.종류
1)전통 된장
2) 특수 된장
3) 일본 된장
4. 제조 방법
5.효능
Ⅲ.간장
1.정의
사전적 정의
2.유래
3.종류
1)제조 방법에 따른 분류
2)농도에 따른 분류
|
|
|
제조과정의 엄격한 행정통제와 유통시 관리강화 및 내용물에 대한 표시의 의무화를 실시한다.
2) 수요자 통제
① 약물별 사용여부를 분류할 수 있는 감별기준과 소변체취의 강제조항 등 법규를 마련한다.
② 약물남용 청소년의 친권자에 대
|
|
|
제조업체의 복잡한 판매촉진거래를 단순화시킴
④ 상품개발/도입 프로세스(efficient product introduction) : 전체 공급사슬에 걸쳐 신제품의 개발과 시장도입과정의 효율성을 극대화시키는 것에 초점을 두며 보다 정확하고 적시성 있는 판매 데이
|
|
|
제조과정의 변수를 줄여서 품질향상 및 비용절감
QFD
소비자의 필요성과 요구의 공급자에 이전
FMEA
설계, 제품 및 제조과정 상의 예측을 통한 문제의 해결
1)문제점
①작업 표준화 난이
②Cost 유동적이며, 예측이 어렵다.
③옥외작업으로 기후
|
|
|
정의 및 종류
? 시유(2)공정과정
좋은 시유를 생산하기 위한 요건
? 시유(3)종류
액상유제품
크림(1) 정의 및 종류
크림(2) 제조공정
크림(3) 제조방식에 따른 상업적 크림의 종류
액상유제품
액상유제품-발효유(1)정
|
|
|
제조의 효율과 경쟁력있는 제품의 디자인에 있었다. 디자인 작업시 제조과정의 원가가 대부분 결정되므로 우선 디자인의 혁신을 통하여 제조부문의 혁신까지를 기획하였다. 디자인 혁신은 다음과 같은 특징으로 이루어졌다. 첫째, 무선호출
|
|
|
정의 저장식품으로서 이용할 수 있다. 1. 장류 - 간장, 된장, 고추장, 청국장
<1>간장
<2>된장
<3>고추장
2.김치류
①김치의 종류
②김치류의 제조
3.젓갈류
①젓갈류의 분류
②젓갈류의 제조과정
4.식초류
①식초의 정의와 종류
|
|
|
정의
2. 콩의 어원
3. 콩의 역사
4. 콩의 성분
(1) 콩의 단백질
(2) 콩의 지방질
(3) 콩의 인지질
(4) 콩의 올리고당
(5) 콩의 비타민
(6) 콩의 무기질
(7) 콩의 사포닌
5. 콩의 종류
6. 콩의 영양학적 가치
(1) 콩 부위별 일반 성분구성
(2) 콩의
|
|
|
정의
(1) 그린마케팅의 개념
(2) 그린마케팅의 역할
3. 그린마케팅의 전략
(1) 그린마케팅의 접근방법
(2) 마케팅 믹스 (4Ps)
(3) 그린 제품 전략
1) 그린제품의 특성
2) 환경 라벨링
(4) 그린 가격전략
(5) 그린
|
|
|
정의
2. 콩의 어원
3. 콩의 역사
4. 콩의 성분
(1) 콩의 단백질
(2) 콩의 지방질
(3) 콩의 인지질
(4) 콩의 올리고당
(5) 콩의 비타민
(6) 콩의 무기질
(7) 콩의 사포닌
5. 콩의 종류
6. 콩의 영양학적 가치
(1) 콩 부위별 일반 성분구성
(2) 콩의
|
|
메뉴펼치기
