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고객참여 활성화
〔Physical evidence〕
• 차별화된 인테리어, 청결한 매장 서비스 품질 평가
Salad Bar
VIPS vs ASHLEY
✔ VIPS
✔ ASHLEY
✔ MOT에 따른 서비스 분석 & 비교
✔ 서비스 총평 및 개선점
✔ 참고자료
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패밀리레스토랑에게도 중요한 의미와 시사점을 제공한다 1. 서 론
2. 이론적 고찰
2.1. 패밀리레스토랑 서비스와 서비스 품질의 개념
2.2. 서비스 품질의 구성요소
2.3. 패밀리레스토랑의 서비스품질 측정 모형
3. 조사 및 분석방법
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Hut의 고객만족 전략
Ⅳ. 제품분석
1. 피자란?
2. 피자 제조 과정
3. Pizza Hut의 종류
4. 리치골드
Ⅴ. 시장분석
1. STP 전략
2. 4P’s 전략
3. SWOT 분석
Ⅵ. 전망 및 전략수립
1. Pizza Hut 의 전망
2. 리치골드의 전망
3. 새로운 마케팅 전략제안
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레스토랑 서비스 - 전홍진, 신정, 2008
브랜드에겐 스토리가 힘이다 - 브랜드스토리 랜드, 다산북스, 2008
패밀리 레스토랑 서비스 품질 - 서진우, 한국학술정보, 2007 1. Introduction
2. 외식 환경 분석
3. SWOT 분석
4. 서비스경영 분석
5. 향후 개
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전략분석
1) 서비스 속성에 따른 전략 p.
- 무형성
- 비분리성
- 이질성
- 소멸성
2) STP 전략 p.
3) 7P 전략
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2. 연혁
2.1. VIPS의 특징 - 공간
2.2. VIPS의 특징 - 상품과 서비스
2.3. 경영진과 기업 목표
2.4. 고객참여경영
SWOT 분석
STP 전략
1. Segmentation
2. Tageting
3. Positioning
4P MIX - Product
4P MIX - Price
4P MIX - Place
4P MIX - Promotion
VIPS의 전략제안
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분석
2.3 경쟁자 분석
2.4 SWOT분석
2.5 소비자 니즈 분석
2.5.1 자료의 수집 및 표본의 특성
2.5.2 브랜드 충성도에 영향을 미치는 브랜드 이미지 만족도
3. 브랜드 비전과 전략
3.1 비전 및 경영이념
3.2 브랜드 경영목표
3.3 사업구조
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불고기 브라더스 성공사례, 성공요인, 성공전략, 시장조사, 마케팅 전략, 변화, 특징, 현황, 사례, 마케팅 관리, 역할, 기법, 시사점, 조사분석
선정이유
오늘날 서양식을 주 메뉴로 하는 패밀리 레스토랑은 쉽게 찾아볼 수 있습니다.
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Marketing Policy : 마케팅 전략
제 2절 웨스틴 조선의 객실파트 조사
(1) Introduce about Westin Chosun's Room Division : 객실 소개
(2) Room division marketing article : 객실 마케팅 자료
Ⅱ. 분석
제 1절 웨스틴 조선 호텔의 전반적 분석
(1) Westin Chosun Streng
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분석
① Product
② Price
③ Place
④ Promotion
5) STP 분석
6) Lock&Lock의 BCG 매트릭스
7) LOCK & LOCK의 성공요인
1) 선택과 집중
① 선택 (Selection)
② 집중 (Concentration)
2) 끊임없는 R & D
3) 마케팅의 승리
① 자체 브랜드 전략
②
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