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EM이란?
* EM이란 Effective Micro-organisms의 약자로서, 유용 미생물군
* 일본 류큐 대학의 히가테루오 교수가 EM을 개발
: 자연계에 존재하는 많은 미생물 중에서 효모균, 유산균, 광합성 세균 등 유익한 미생물 수십 종을 조합, 배양
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