영유아 영양관리의 필요성과 영양교육을 어떻게 하면 좋을지 조사

소개글

영유아 영양관리의 필요성과 영양교육을 어떻게 하면 좋을지 조사에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 영양교육의 개념, 목표
　1) 영양교육의 개념
　2) 유아 영양교육의 목표

2. 영유아 영양관리의 필요성

3. 영유아 영양교육의 내용과 방법
　1) 영유아 영양교육의 내용
　2) 영유아 영양교육의 방법

【 참고자료 】

본문내용

관을 길러줄 수 있도록 세심한 주의를 기울여야 한다(덕성여자대학교 부속유치원, 2001).
교사는 유아들의 건강한 심신의 발달을 위해 이 시기의 유아 심리와 신체 발달을 바르게 이해하고 발달에 맞는 내용으로 사랑과 끈기, 일관성을 가지고 매일 반복적으로 지도함으로써 식습관에 대한 좋은 본보기가 되어 유아들이 균형 있는 영양을 충분히 섭취하여 바람직한 식습관을 형성할 수 있도록 해야 하며, 또한 식습관 지도의 내용들에 대하여 어떤 내용을 얼마나 깊이 있게 유아들이 경험해야 하는지를 결정하고, 각각의 내용을 유아들에게 효과적으로 전달해 줄 수 있는 다양한 종류의 교육활동 및 교육 자료를 고안해야 한다(김정혜 외, 1997).
【 참고자료 】
김현오,이영순,이현옥,문숙희,이현주,김애정(2007)「영양교육 및 실습」경기: 광문각
조경자,이현숙(2004)「유아건강교육」학지사
박영숙,이정원,서정숙,이보경,이해상(2004)「영양교육과 상담」서울: 교문사
이경애(2004)「어머니의 영양태도와 영양지식이 초등학생 자녀의 비만 발생요인에 미치는 영향」한국영양학회지
최연숙(2011)「보육교사들의 유아영양교육 필요성 인식과 적용실태」영남대학교 환경보건대학원 논문
홍미애(2009)「보건소 영양교육프로그램 운영이 유아의 영양지식, 식습관 및 부모의 식태도에 미치는 효과」충북대학교 교육대학원 논문
정여주(2007)「수원지역 일부 유아교육기관 교사들의 영양지식 및 영양교육에 대한 인식 조사」수원대학교 교육대학원 논문
정은실(1999)「요리활동이 유아의 과학개념 및 영양지식 개념에 미치는 영향」명지대학교 교육대학원 논문

키워드

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