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조직 - 호텔의 조직
Ⅰ. 조직의 의의와 기본형태
1. 조직의 의의
2. 조직의 기본형태
1) 직계식 조직
2) 참모식 조직
3) 기능식 조직
4) 직계참모식 조직
5) 직계기능 조직
Ⅱ. 호텔조직의 기본형태
Ⅲ. 호텔조직의 특수성
1. 지배
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호텔 경영 정보론/대왕사, 1991.
목 차
Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 본 론
1. 호텔 경영 조직의 특수성
2. 호텔 경영 조직의 실제
(1) 대규모 호텔의 조직
(2) 중규모 호텔의 조직
(3) 소규모 호텔의 조직
3. 호텔경영 조직의 부문별 분류 및 업무
(1) 관리 부문
(2) 객
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호텔조직의 특수성
1. 호텔조직의 형태
2. 호텔의 조직도
3. 호텔의 기본구성
1) 총지배인
2) 관리부서장
3) 당직지배인
4) 기획실
5) 총무부서
6) 경리부서
7) 구매부서
8) 시설부서
9) 판촉부
10) 객실부서
11) 식음료부
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호텔 현관 객실업무「백산출판사」,1997
하헌국, 호텔경영과 실무 「한올출판사」,1998
두산세계대백과 Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 본 론
1.호텔의 주요 결정요소
2.호텔조직의 특수성
3.호텔의 조직편성
4.호텔경영조직의 주요형태
5.호텔조직
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호텔 지식경영(Knowledge Management)
6. 호텔 매니저의 역할
7. 호텔의 교육
8. 중저가(Budget)호텔의 출현
Ⅷ. 호텔경영 전략
1. 호텔사업 영역 확대 전략
2. 호텔 멀티브랜드 전략의 확산
3. 정보재 및 인터넷의 전략적 활용
Ⅸ. 결
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