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유통기한
- 유통기간은 원칙적으로 제조업자나 소매업자에 의해 산정, 결정되므로 연방정부는 식품에 유통기간을 의무적으로 표시할 것을 요구하지 않음
라. 검역 제도
□ FDA 검역이 요구되며, 김치에 대한 검역은 특히 상품의 포장에 중점을
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김치로서 앞으로의 과제
김치산업발전을 위해서는 우수한 품질의 원료를 안정적으로 확보할 수 있는 체계,제조공정을 표준화 하여상품성 높은 김치를 생산하는 기술, 유통중 변화를 최소화 할수 있는방안, 김치를 세계식품화 하여 수출을 증
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유통되고 있기는 하지만 적정 온도인 2~4℃ 부근에서 일정하게 유지시켜 신선도를 보존하기 위해서는 어려움이 따르고 있다. 김치는 저온에서도 숙성이 진행되고 있기 때문에 생산업체에서는 출하시기를 조절, 유통기간을 고려하여 미숙성
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김치연구소 설립, 김치유통센터 지원, 전문인력 양성, 우수 김치재료 사용 촉진, 전통김치 복원 및 세계화 촉진 등을 하고 있다. 최근에는 매년 11월 22일을 김치의 날로 하여 국내외에 김치 홍보를 강화하고 있는 상황이다.
Ⅲ. 맺음말
필자는
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김치 시장 확대가 아니라 국가 전체적인 김치 시장 확대를 위해 매우 중요하다.
마지막으로, 영업사원의 관리이다. 할인점, 백화점등 신규로 진입할 점포나 기존의 유통채널을 관리하는 것은 전적으로 영업사원에게 의존하고 있는 것이 현재
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