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및 우롱차의 제조방법을 중심으로 비교 설명하시오.
3. 마시는 차와 먹는 차의 효능을 비교하시오.
4. 시루떡의 특징과 제조법에 대하여 설명하시오.
5. 단자의 제조법에 대하여 설명하시오.
6. 설기떡의 제조법에 대하여 설명하시오.
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법 및 EMR법에 의한 탄탈륨 분말 제조, 희유금속소재연구소, 2002.
3. 김병일 외, 연속공정에 의한 고순도 탄탈륨 분말 제조, 과학기술부. 2003.
4. 박일 외, 도전체 매개반응법(EMR)법에 의한 미세 Ta 분말 제조, 전북대학교, 2004.
5. 홈페이지
재료정
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1. Catechin의 효능에 대하여 설명하시오.
2. 녹차, 홍차 및 우롱차의 제조방법을 중심으로 비교 설명하시오.
3. 마시는 차와 먹는 차의 효능을 비교하시오.
4. 시루떡의 특징과 제조법에 대하여 설명하시오.
5. (석이․유자)단자의 제조
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제조방법을 중심으로 비교 설명하시오.
3. 마시는 차와 먹는 차의 효능을 비교하시오.
4. 시루떡의 특징과 제조법에 대하여 설명하시오.
5. 단자의 제조법에 대하여 설명하시오.
6. 설기떡의 제조법에 대하여 설명하시오
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하는 것이 특징이고, 만두처럼 반달 모양으로 빚는 개성식 반달 송편 등 각 지방에는 고유한 특색을 가진 여러 가지 송편이 있다. 소는 깨·팥·콩·녹두·밤·대추 등을 사용한다. 1. 시루떡의 특징과 제조법에 대하여 설명하시오.
2. 단자(
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