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식생활 문화, 효일, 2002
문수재,손경희, 식생활과 문화, 신광, 2004
김혜영, 문화와 식생활, 효일, 2004.
김숙희 세계의 식생활과 음식문화, 대왕사, 2007. 서론
본론
1음식규제
1)유대교
2)이슬람교
3)시크족
4)힌두교
2.일년 중 금기를 위
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음식이 많다 남부지경ㄱ은 코코넛이 사용되는 음식이 많고 향신료를 많이 사용한다. 신선한 해산물을 많이 사용하며 바나나, 망고스틴, 작고 달콤한 파인애플 등이 많이 난다.
참고문헌
박춘란, 식생활 문화, 효일, 2002
문수재,손경희, 식생활
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종교와 음식문화
❶ 종교의 Power
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［종교가 식생활에 미치는 영향］
[종교의 Power]
➢ 상세한 설명이 불가
➢ 사람의 정신력을 초인적이며 불가사의한 상
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음식문화비교론, 대왕사, 2006.
2. 우문호, 이재우, 세계의 음식과 문화, 학문사, 2004.
3. 박경태, 글로벌음식문화의이해, 석학당, 2008.
4. 이부춘, 세계음식문화, 넥서스, 1998.
5. 구천서, 세계의 식생활문화, 향문사, 1994. Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 본 론
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종교의식에 있어서 중요한 역할을 했다.
참고 문헌
≪지구촌 음식과 식생활 문화≫ 도서출판 효일. 2007
- 박금순, 정외숙, 신영자, 김향회, 정현숙, 박어진 공저
≪세계속의 음식문화≫ 교문사. 2001
- 구난숙, 권숙자, 이경애, 이선영 제 1
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음식의 상품화에 대한 연구, 수원대학교 대학원 석사학위논문, 2003
최정숙박한식, 향토음식의 스토리텔링 적용 사례연구, 『한국식생활문화학회지』, 2009
최혜실, 문화콘텐츠 스토리텔링을 만나다, 삼성경제연구소, 2006
한국관광공사, 왜 관
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음식』, 신광출판사
이삼민,고경희,양지영,오성훈(2001) 『발효식품학』, 도서출판 효일
김우정(2006), 『콩건강과 이용』, 도서출판 효일
황혜성,한복려,한복진(2002), 『한국의 전통음식』, 교문사
이효지(2001),『한국의 음식문화』, 신광출판사
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식생활문화학회지, Vol.17, No.2, (2002)
홍순명, 최석영, 노인의 식생활 및 영양섭취에 관한 연구, 한국식품영양과학회지, 25(6), p.1055~1061, (1997)
2. 학위논문
구정민, 임상영양치료의 질적향상에 관한 연구, 경희대학교 대학원 석사학위 졸업논문, (1
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문화적 신념보다 평등을 강조한 결과에서이다. 이러한 문제들은 많은 생각과 지혜를 요하고 간과하고 넘어갈 수 있는 단순한 이슈가 아니다. 1. 서론
2. 시민의식 교육의 역사
3. 문화적 측면
4. 시민의식 교육에 영향을 끼치는 문제들
5.
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음식에 적응하는 것이 불편하다.
3. 나는 사회적 상황에서 다르게 취급받는다.
4. 다른 사람들은 내 문화의 가치에 대해 비웃는다.
5. 나는 한국말로 의사소통하려면 긴장된다.
6. 나는 친숙하지 않은 환경에서 사는 것이 슬프다.
7. 나는 내 문화
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(사)자연음식문화원에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계
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음식문화를 직접 체험해 보고 싶습니다. 이후 3년 동안은 영양학에 대한 전반적인 공부에 매진하면서 특히 식단 부분과 한국의 전통음식 그리고 그 영양에 대해 심도 있게 공부할 것입니다 요즘 사람들은 다이어트와 웰빙에 많은 관심을 가지
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문화·안전·품질 등 2, 3차 산업과 융합하는 시대적 변화에 대응하고 급식사업 확대와 식생활·식문화 개선 등 기능을 강화해 나가야 한다고 생각합니다. 저는 이에 따라 조례와 정관에 농수산식품의 안전과 품질에 대한 공사 의무와 역할을
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풍요롭고 즐거운 식생활문화를 창조하여 희망과 꿈이 넘치는 기업으로 만들어 가겠습니다.
우리의 행동규범
우리는 마음으로부터 일을 사랑하고 서로를 이해하고 존중하는 신뢰경영을 실현한다.
우리는 미래지향적인 자세로 나로부터의 변
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음식을 현지에 수입하는 것 이상으로 이유식의 세계화가 시급하다 생각합니다. 우선은 100%한국 고유 음식을 선보이는 것보다 국가별로 현지인의 음식문화와 입맛을 철저히 분석하여 그에 맞는 이유식을 제조하여 음식문화를 개발하고자 합
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문화, 예술, 기술 등등 인간이 창조한 모든 것에 대한 재산권을 보호하고 권리를 부여한다. 인간이 적극적으로 창작을 할 수 있도록 보호해주는 장치.
보호받을 실익이 있는 인간의 모든 창조물이기에 종교와 이와 관련된 종교문화도 대상이
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