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학습목표
만들 음식의 재료를 준비하고, 계량을 할 수 있다.
음식 만들기 실습을 통하여 실생활에서 활용, 실천하는 태도를 기른다. 조리시간 주의사항
좋은 재료 선별 하기
볶음밥 만들기
무 맑은장국 만들기
상 차리기
샌드위치
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한다.
일제학습
(PPT자료)
5분
(40)
정
리
과제 및
형성평가
인사
-학습내용에 대한 이해를 평가하기 위해 형성평가를 한다.
-정답설명
-연구문제 조사해 오기
-인사하기
-학습내용에 대해 마무리 할 수 있다.
-연구문제를 다음 수업시간 까지 조
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본시지도안
일시
2011년 5월 6일 금요일
대상
중학교 2학년
차시
8/30
대 단원
Ⅱ. 가족의 생활
중단원
1. 식단과 식품 선택
본시단원
② 식품의 선택
학습
목표
가공식품이란 무엇인지 알고, 말할 수 있다.
가공식품의 종류에 대해 알고, 구분할 수
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조리 방법과 특성을 이해하고 만들 수 있다.
3. 적용면
1) 나의 하루 권장량을 알 수 있다.
2) 1일 섭취 횟수를 알고, 실제 식사에 적용 할 수 있다.
3) 조리 방법을 통해 밥, 국, 간단한 반찬을 만들 수 있다.
가정과 본시 지도안
대단원
Ⅱ. 청소년
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식품군별 1일 섭취 횟수가 가장 많은 식품은 무엇인가?
① 우유 및 유제품 ② 채소 및 과일류 ③ 곡류 및 전분류
④ 유지, 견과 및 당류 ⑤ 고기, 생선, 달걀, 콩류 Ⅰ. 기술 가정 교과 목표
Ⅱ. 단원의 개관
Ⅲ. 학생의 실태
Ⅳ. 본시 학
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