알류

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전문지식 79건

	육류 및 알류 알류를 선택할 시에는 육류와 알류의 특성, 육류와 알류의 등급, 구매의 목적 등을 알고 선택하는 것이 좋다. 우선 육류를 선택할 시에는 구매의 목적을 확실히 한다. 어떤 요리를 얼마나 만들 것인지 등을 확실히 한 뒤 요리에 맞는 부위를 선 육류 식품, 알류 품질등급제, 육류 및 알류,	페이지 25페이지 가격 3,000원 등록일 2008.11.26 파일종류 한글(hwp) 참고문헌 있음 최근 2주 판매 이력 없음
	수육류, 어패류, 알류, 유류 및 유제품, 채소류, 과일류 (질소가 들어있지 않은단백질) ① 근육에서 추출한 액체의 유기 화학물을 육 엑기스(meat extractives)라고함. 제 5 장 수 육 류 제 7 장 어패류 제 8장 알류 제 9 장 유류 및 유제품 제 10 장 채소류 제 11장 과일 및 과일 제품 조리과학 어패류, 수육류 알류, 수육류, 어패류, 알류, 유류 및 유제품, 채소류, 과일류,	페이지 28페이지 가격 3,000원 등록일 2006.06.20 파일종류 워드(doc) 참고문헌 없음 최근 2주 판매 이력 없음
	[명태][명태 생태][명태 특성][명태 자원][명태와 베링해][명태 수급대책][베링해]... 고 주장, 미러 정상회담에서 베링공해 해양생물 자원보존 및 관리를 위한 국제기구 창설을 촉구, \'93년부터 조업이 중단되었다. 10차례의 회의를 개최하여 알류산 해분 명태 자원의 심각한 감소와 동 자원의 보존 및 관리를 통해 회복해야 하 명태어업 베링해, 명태 중부베링해, [명태][명태 생태][명태 특성][명태 자원][명태와 베링해][명태 수급대책][베링해]명태의 생태, 명태의 특,	페이지 8페이지 가격 6,500원 등록일 2013.07.12 파일종류 한글(hwp) 참고문헌 있음 최근 2주 판매 이력 없음
	가정과 학습지도안 다.) 경청한다. ppt자료 ③알류의 선택 및 보관방법 알류의 종류 및 선택방법과 보관방법을 설명한다. 달걀의 신선도 판별법을 실험한다. (소금물에 신선한 달걀과 부패된 달걀을 넣어 보게 하여 달걀의 상태를 알아보게 하여 신선도의 판별법 가정 식품선택, 학습지도안 가족의 식사관리, 가정과 학습지도안,	페이지 23페이지 가격 3,000원 등록일 2007.12.14 파일종류 한글(hwp) 참고문헌 있음 최근 2주 판매 이력 없음
	[과외]중학 가정 1-1학기 기말 예상문제 07 콘프레이크와 우유⑤ 콩국수 25. 40% 정도의 단백질을 함유하고 있어서 ‘밭의 고기’로 불리우는 식품은? ① 우유② 알류③ 콩류 ④ 곡류⑤ 견과류 26. 과일로 잼이나 젤리를 만들 수 있는 이유는? ① 펙틴② 유산균③ 당분 ④ 무기질⑤ 카로틴 영양소 탄수화물, 단백질 비타민, [과외]중학 가정 1-1학기 기말 예상문제 07,	페이지 4페이지 가격 800원 등록일 2006.11.27 파일종류 한글(hwp) 참고문헌 없음 최근 2주 판매 이력 없음