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재배온도가 17℃ 및 20℃, 재배수온이 14℃ 및 17℃일 경우 치상후 4일부터 발아가 진행되었다.
3. 콩나물을 25℃ 및 30℃에서 재배한 경우 17℃ 및 20℃로 재배한 경우에 비하여 발아일수에 따른 콩나물 수율 및 콩나물 제반 특성들이 증가되지만 6
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콩나물 개발
게르마늄 수용액으로 재배한 콩나물의 항돌연변이 효과 1. 정의 및 기원
- 정의
- 기원
2. 콩나물 콩의 종류
3. 콩의 부위별 명칭
4. 콩나물 재배 방법
4.1 원료콩의 선택
4.2 재배온도의 조절
4.3 재배수온의 조절
4.4 물
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재배조건에 따른 외관특성 및 관능적 변화
쥐눈이콩의 급수종류에 따라 외관특성은 콩나물의 머리, 빛깔, 뿌리, 굵기의 변화를 묘사하였고 관능적 특성은 비린내로 조사하였다.
일반콩나물(A형)과 숯콩나물(B형)의 외관특성을 보면 일반콩나
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재배기술. 친환경넷.
국승용 외(2010), 쌀 가공산업의 발전전략, 한국농촌경제연구원
김근영(2002). 쌀산업의 변화에 따른 산지유통 개선방향. 석사학위논문. 중앙대학교대학원.
박동규(2006). 쌀 유통부문의 경쟁력 제고 시스템 개발, 농림부.
이
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따른 품질 특성, 동아시아식생활학회, 2011
◇ 유홍섭, 농업기술 - 논에서 콩을 재배하려면?, 전국농업기술자협회, 2011
◇ 이솔, 여러 종류 콩의 일반 및 기능성 성분 분석, 충북대학교, 2011 Ⅰ. 개요
Ⅱ. 콩의 개념
Ⅲ. 콩의 종류
Ⅳ. 콩
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