|
짜파티, 인도, 인도음식, 음식기행, 음식문화, 힌두교, 인도의 주식, 인도의빵
1000
식품가공학 1. 소개의 글
2. 인도로 가기
3. 인도의 먹거리문화
4. 밀기울 섞어 만든 차파티, 씹을수록 고소한맛 입안 가득
5. 요리법- 식당 가득
|
- 페이지 3페이지
- 가격 1,000원
- 등록일 2007.04.09
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 있음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
음식에 대한 금기’가 성립된 진상
: 힌두교는 왜 소를 신성시하는가?
4장 ‘식사 방법과 식기’에 감추어져 있는 뜻밖의 문화사
: ‘수식’이 가장 깨끗한 음식 문화인 이유
② 세계의 음식문화 (원융희 지음/자작나무)
1. 아시아
: 인도(India) -
인도 문화, 음식 소고기, 인도의 음식, 문화, 소고기의 금기, 수식 문화, 음식 문화, 특징, 현황, 사례, 관리, 시사점, 총체적 조사분,
|
- 페이지 11페이지
- 가격 2,000원
- 등록일 2012.06.27
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 있음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
Ⅰ. 개요
Ⅱ. 인도의 특징
Ⅲ. 인도의 음식
1. 카레
2. 짜파티
3. 푸리
4. 맛살라
5. 탈리
6. 파라타
7. 달
8. 삼바
9. 아차르
10. 도사
11. 아들리
12. 뿌뜨
13. 라시
Ⅳ. 인도의 교육
Ⅴ. 인도의 축제
1. 1월 - 공화국 기념일
|
- 페이지 14페이지
- 가격 6,500원
- 등록일 2009.03.04
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 있음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
인도에서 엄격하게 지켜지는 것 중의 하나가 음식을 남겨선 안 된다는 것이다. 게다가 먹 는 도중 흘려서도 안 된다. 음식을 담는 그릇에도 엄격한 원칙이 있다. 그릇 가운데 흙으로 만든 질그릇은 매우 쉽게 오염되는 것으로 간주되므로 질그
|
- 페이지 11페이지
- 가격 5,000원
- 등록일 2008.11.24
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 있음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
음식문화
Ⅱ. 프랑스의 대표적 음식 종류
1. 오뜨 뀌진(Haute Cuisine)
2. 누벨 뀌진(Nouvelle Cuisine)
3. 뀌진 프로벵살(Cuisine Provincale)
Ⅲ. 인도의 음식문화 특색
1. 북부인도
2. 남부인도
Ⅳ. 인도의 대표적 음식
1. 카레
2. 짜파티
3. 푸리
|
- 페이지 14페이지
- 가격 6,500원
- 등록일 2008.07.15
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 있음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|