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노화예방까지, 한국정경신문, 김지연 기자, 2020.11.08., http://kpenews.com/View.aspx?No=1324777 목차
1. 서론
2. 본론
(1) 수퍼푸드란
(2) 수퍼푸드 소개
1) 비 유제품 우유
2) 아보카도
3) 녹차
4) 발효식품
5) 견과류
3. 결론
출처
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식품, 타임지 선정 세계 10대 슈퍼푸드, 이철 선임기자, 한국외식신문, 2021.3.16.,https://www.kfoodtimes.com/news/articleView.html?idxno=15295
올해의 슈퍼푸드는 견과류···그 중 제일은?, 권순일 기자, 코메디닷컴, 2013.12.31.,https://kormedi.com/1209146/%EC%98%AC%ED%95%B4
수퍼푸드, 면연력, 식품영양학계, 수퍼푸드 면연력, 농축산식품이용학_10대 식품(발효식품, 씨앗류, 블루베리, 아보카도, 견과류, 녹색 잎채소, 수생채소, 녹,
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식품영양학계 전문지에서 선정한 새로운 10대 수퍼푸드에 포함된 식품이다. 두 식품 모두 영양소가 풍부하고 건강에 도움이 되는 것으로 알려져 있다. 블루베리는 항산화 물질이 풍부한 과일이다. 블루베리에 함유된 안토시아닌은 항산화 작
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과정에서 풍미가 좋아져 식욕을 돋우고 기호성이 좋다.
된장은 콩을 발효시켜 만든 식품으로, 한국의 중요한 식재료이다. 된장은 단백질, 비타민, 미네랄 등이 풍부하여 영양학적으로 우수한다. 또한, 된장은 발효 과정에서 소화가 잘되는 형
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10대 수퍼푸드를 선정하여 소개한 바 있으며, 2023년에는 미국의 식품영양학계 전문지에서 새로운 10대 수퍼푸드를 선정한 바 있다.
[문제] 10대 식품(발효식품<Fermented foods>, 씨앗류<Seeds>, 블루베리, 아보카도, 견과류<Nuts>, 녹색 잎
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