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마르쉐를 선택한 이유
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✧ 연평균 매출액의 감소
≪ 그 래 프 ≫
2002년 까지 평균 62.5%의 증가율을 보이던 매출액이 경기불황과 FR 업체들의 과다 경쟁으로 감소하기 시작.
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프랜차이즈 시스템의 중국시장 진출에 관한 연구", 조선대학교 경영대학원 석사학위논문, 2003, p.47
월간식당, 2004년 1월호
정회철, 「상법학원론」, 박영사, 1986, p.84
푸드뱅크, http : //www.foodbank.co.kr
한국 프랜차이즈 협회, http://www.ikfa.or.kr
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마르쉐는 세계적 종합식품회사인 뫼벤픽 그룹으로부터 ‘가장 발전적 마르쉐 프랜차이즈(Most Progressive Marche Franchise Partner Asia Pacific)’ 상을 2001년 22일 수상한 경력을 갖고 있다. T.G.I.Friday`s는 한국능률협회 선정 2004 한국 산업의 브랜드 파워,
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마르쉐 울산점의 현황
※오픈일자 : 2001년 10월 5일
※영업시간 : AM 11:00 ~ PM 10:00
(주말및 공휴일은 PM11:00)
※좌석규모 : 총 좌석수 230석. 연중무휴 , 예약가능 (주말은 오전만 가능)
※전화번호 : 052-261-8190
※주변 데이트 코스 : 롯데 씨네마타
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마르쉐 보도자료
[동아일보-경제] 2001-08-24
“가장 발전적 마르쉐 프랜차이즈” 상 수상
마르쉐를 운영하는 덕우 산업 (대표 신희호, www.marche.co.kr)은 세계적 종합식품회사인 모벤픽 그룹으로부터 “가장 발전적 마르쉐 프랜차이즈” 상을 8월 2
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프랜차이즈 형태의 외식업 가맹점 성과 결정 요인에 관한 연구", 1998.
김홍범, 허창, "고객의 외식 동기에 따른 레스토랑 선택속성의 차이", 한국관공학회 관광학 연구
제21권 제2호, pp. 209-21, 1997.
김현준, "패스트푸드 이용자들의 만족도에 관
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마르쉐와 같은 계열로서 마르쉐에 그 아이스크림을 제공하는 등의 연계서비스를 펼친다. 충분히 나뚜루에서도 고려해 볼 만한 요소이다.
<참고 자료>
www.natuur.co.kr
www.foodvill.com
www.menupan.com
www.segye.com
www.munhwa.com
www.mk.co.kr
프랜차이즈 실
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대는 마르쉐를 위시한 패밀리 레스토랑의 시장 점유율 증가에 큰 몫을 하였다(월간 레스토랑, 2003). 그러나 한국이라는 한정된 시장 내에서 포화되어가는 시장의 높은 경쟁률과 전반적 경기 침체에 따른 외식 산업의 위축은 외식 시장을 위협
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프랜차이즈 사업화 방안에 대한 연구'
5) 제 2회 아모제 마르쉐 외식논문 현상공모 수상작:
'소비자의 HMR 구매행태와 만족도에 따른 HMR 시장 성공전략 연구'
6) 월간식당: http://monthly.foodbank.co.kr/
7) 외식 경제신문: http://weekly.foodbank.co.kr/ <서
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프랜차이즈 태동
5-4) 1980년대 - 우리나라 외식산업의 전환기
여가문화의 대중화∙다양화 (오디오, 비디오, 컴퓨터, 칼라TV)
5-5) 1990년대 - 우리나라 외식산업의 본격적 성장기,
외국계 패밀리 레스
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