사과의 갈변현상.

소개글

사과의 갈변현상.에 대한 보고서 자료입니다.

본문내용

탐구동기

사과를 먹기 위해 껍질을
깍은채로 실온상태에서 놓
았더니 시간이 지나면서
갈색으로 변하는 것을 보고
사과나 배등 의 일부과일은
어떤원인으로 갈변하는지와
갈변을 방지할 수 있는
방법이 있는지 어떤 방법으로
갈변현상을 방지할 수 있는지
다양한 호기심에
조사를 하게 되었습니다


갈변현상 실험


준비물

준비물 : 맛소금,사이다,식초,사과,배,물

키워드

사과의 갈변현상,   사과,   갈변현상