목차
목차
소장질환
I. 십이지장궤양
1. 원인
2. 증상과 진단
3. 영양치료
4. 약물치료
II. 만성소화장애
1. 원인
2. 증상
3. 영양치료
III. 유당불내증
1. 원인과 증상
2. 진단
3. 영양치료
* 참고문헌
소장질환
I. 십이지장궤양
1. 원인
2. 증상과 진단
3. 영양치료
4. 약물치료
II. 만성소화장애
1. 원인
2. 증상
3. 영양치료
III. 유당불내증
1. 원인과 증상
2. 진단
3. 영양치료
* 참고문헌
본문내용
(3) 영양치료
유당불내증의 영양치료 목표는 영양적으로 적절하고 환자가 견딜 수 있는 정도까지 증상이 완화되도록 하는 것이다. 특히, 환자의 불내성 정도에 따라 개별적인 식사관리가 필요하다. 유당불내증이 심할 경우 우유 및 유제품의 섭취를 제한한다. 그러나 우유는 유당 외에 단백질, 칼슘, 리보플라빈, 칼륨, 마그네슘 등의 좋은 급원이므로 심하지 않은 경우 소량의 유제품을 다른 식품과 함께 섭취하면 증세를 완화시킬 수 있다.
특히, 치즈나 요구르트 등 유당이 많이 제거되고 활성 박테리아가 있는 유제품의 섭취도 좋은 방법이다. 또한 유당분해효소로 처리한 저락토오스 우유를 섭취해도 좋다. 소아기, 청소년기, 폐경 이후의 여성, 골다공증 위험이 있는 여성들의 경우유당제한 정도에 따라 칼슘, 리보플라빈, 비타민 D가 부족할 수도 있으므로 비타민 D 강화우유 및 유제품을 이용하여 필요량을 충족시켜야 한다. 이들이 식품을 이용하지 못할 경우 반드시 보충을 필요로 한다.
그러나 고칼슘혈증, 고칼슘뇨증, 칼슘결석 이 있는 사람에게는 칼슘 보충을 금한다. 또한 비타민 D 보충은 햇빛을 받지 못하는 경우만 실시하고 리보플라빈의 약제보충은 거의 처방되지 않는다.
* 참고문헌
질병예방관리와 건강증진 / 남철현 저, 계축문화사, 2009
질병의 예방과 관리 / 이택구 저, 계축문화사, 2000
질병과 의료의 사회학 / 조병희 저, 집문당, 2015
학습목표에 맞춘 보건관리 / 박웅섭, 보문각, 2009
건강교육과 보건학의 이해 / 권봉안 저, 한미의학, 2015
임상 영양관리 / 장유경, 변기원 외 4명 저, 효일, 2011
유당불내증의 영양치료 목표는 영양적으로 적절하고 환자가 견딜 수 있는 정도까지 증상이 완화되도록 하는 것이다. 특히, 환자의 불내성 정도에 따라 개별적인 식사관리가 필요하다. 유당불내증이 심할 경우 우유 및 유제품의 섭취를 제한한다. 그러나 우유는 유당 외에 단백질, 칼슘, 리보플라빈, 칼륨, 마그네슘 등의 좋은 급원이므로 심하지 않은 경우 소량의 유제품을 다른 식품과 함께 섭취하면 증세를 완화시킬 수 있다.
특히, 치즈나 요구르트 등 유당이 많이 제거되고 활성 박테리아가 있는 유제품의 섭취도 좋은 방법이다. 또한 유당분해효소로 처리한 저락토오스 우유를 섭취해도 좋다. 소아기, 청소년기, 폐경 이후의 여성, 골다공증 위험이 있는 여성들의 경우유당제한 정도에 따라 칼슘, 리보플라빈, 비타민 D가 부족할 수도 있으므로 비타민 D 강화우유 및 유제품을 이용하여 필요량을 충족시켜야 한다. 이들이 식품을 이용하지 못할 경우 반드시 보충을 필요로 한다.
그러나 고칼슘혈증, 고칼슘뇨증, 칼슘결석 이 있는 사람에게는 칼슘 보충을 금한다. 또한 비타민 D 보충은 햇빛을 받지 못하는 경우만 실시하고 리보플라빈의 약제보충은 거의 처방되지 않는다.
* 참고문헌
질병예방관리와 건강증진 / 남철현 저, 계축문화사, 2009
질병의 예방과 관리 / 이택구 저, 계축문화사, 2000
질병과 의료의 사회학 / 조병희 저, 집문당, 2015
학습목표에 맞춘 보건관리 / 박웅섭, 보문각, 2009
건강교육과 보건학의 이해 / 권봉안 저, 한미의학, 2015
임상 영양관리 / 장유경, 변기원 외 4명 저, 효일, 2011
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