영유아들에게 영양에 대한 지식을 가르쳐주고 급식에 대한 관심을 갖고, 영유아들이 편식하지 않고, 5대 영양소를 골고루 섭취할 수 있도록 보육현장에서 영양교육에 대한 통합적 활동을

소개글

영유아들에게 영양에 대한 지식을 가르쳐주고 급식에 대한 관심을 갖고, 영유아들이 편식하지 않고, 5대 영양소를 골고루 섭취할 수 있도록 보육현장에서 영양교육에 대한 통합적 활동을에 대한 보고서 자료입니다.

목차

Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 5대 영양소
2. 보육기관에서의 영양관리 필요성
3. 보육현장에서 영양교육에 대한 통합적 활동 구성
Ⅲ. 결론
Ⅳ. 참고문헌

본문내용

있어 중요한 역할을 하다. 특히 영아기는 두뇌발달에 민감한 시기로 이 시기의 영양불균형은 성장··발육에 문제를 초래하기 쉽다. 그리고 꾸준히 성장해가는 유아기에도 균형 잡힌 영양섭취와 충분한 양의 영양섭취는 그 시기의 건강뿐 아니라 이후에도 지속적인 영향을 미치므로 이를 담당하는 가정의 부모 및 보육시설의 종사자는 특별한 주의를 기울여야 한다. 영양교육은 식품과 영양에 관한 학습경험을 통해 교육받는 사람들의 지식, 태도, 나아가 행동의 변화를 바람직 한 방향으로 유도하고자 하는 실천적 성격을 지닌다. 따라서 영양교육 또한 건강교육과 같이 습관화가 중요하므로 영유아기부터 일찍 시작하는 것이 좋다고 할 수 있다.
Ⅳ. 참고문헌
오경숙, 강영식, 박창옥 외 2명 저, 아동영양학, 공동체, 2015
송병춘, 강순아 저, 성장과 영양, 건국대학교출판부, 2014
이명희, 정은정 외 3명 저, 아동건강 영양교육, 수학사, 2015
김선태 저, 바람직한 어린이 식생활지도, 유페이퍼, 2013
김일옥, 최경순, 이정실 외 2명 저, 아동영양학 (영유아교사를 위한), 양서원, 2013
구재옥, 김경원, 김창임 외 2명 저, 영양교육의 이론과 실제, 파워북, 2013

키워드

영양교육,   영양관리,   5대 영양소,   편식,   급식,   통합적 활동 구성,   보육기관,   보육시설