영유아기의 건강에 영향을 미칠 수 있는 생활지도의 방법으로 영양교육 프로그램구성

소개글

영유아기의 건강에 영향을 미칠 수 있는 생활지도의 방법으로 영양교육 프로그램구성 에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 건전한 식생활을 위한 영양교육 프로그램
2. 수업 시간에 적용한 프로그램
3. 교과수업 시간외에 적용한 프로그램
4. 급식시간 활용방안

본문내용

한 프로그램
프로그램명
실행내용
1.배식지도
식사예절 지도
2.홍보물 게시
두뇌를 좋게하는 식사, 잔식없는 날 운영
3.학급 환경 구성
음식물쓰레기 줄이기 홍보용 포스터,표어
4.가정통신문 발송
음식물쓰레기 줄이기 실천 점검표
5.환경교사 초빙 강의
좋은 식단이란?
학생들이 지켜야 할 식생활 실천 여섯 가지
6.음식물쓰레기 줄이기 표어, 포스터, 글짓기 대회
희망 분야에 대한 작품 만들어 제출,시상,전시
7.방송교육 및 봉사활동
‘한 학급 한 생명 해외 아동 결연’VTR시청 및 소감문 작성- 제공
8.남은 음식을 이용한 조리 대회
(건강한 간식 만들기 대회)
계획서 제출,조리,평가 및 시상
9.건강 가훈 만들기
가족 전체가 참여하는 프로그램
10. 건강 캐릭터 그리기 공모전
제출및 시상, 전시
4. 급식시간 활용방안
감량법
시행방법
주의 할 점
잔반량측정
잔반량 측정하여 총 잔반량을 게시/교육함
후잔반을 줄이기 위해 전잔반이 늘어나지 않도록 주의해야 함
홍보물게시
표어제작/부착
급식게시판 활용:급식에 대한 자세한 정보 제공
조리방법 개선
잔반통에 남는 음식물류를 관찰, 아이들의 식품 기호도를 분석 조리방법 개선
배식량 변경
학생들의 체격,식성등을 고려하여 배식하고 더 먹고 싶은 학생들은 추가로 배식 실시
보상제도
음식물을 남기지 않은 학생에게 모범식사 스티커 제작 활용, 주별, 월별 집계 후 우수 학생에게 시상
기호도 조사
아동의 기호에 맞는 식단 작성
비기호 식품은 기호도 식품과섞어 조리,조리방법을 변형하여 식품의 기호도를 높여 섭취할 수 있도록 장려함
잔반통 없는날 운영
주중에

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