목차
1. 서론
2. 본론
1) 다이어트 식품에 대한 장점
2) 다이어트 식품에 대한 단점
3. 결론
2. 본론
1) 다이어트 식품에 대한 장점
2) 다이어트 식품에 대한 단점
3. 결론
본문내용
재조정할 필요하다고 주장한다.
3. 결론
지금까지 슈퍼 푸드에 대한 고찰을 했다. 미국에서는 매년 올해의 슈퍼 푸드 10선을 정하며 슈퍼 푸드에 대한 소비를 증진하기 위해 많은 노력을 기울인다. 미국인의 비만율은 세계 제일이며 특히 14~17세 인구의 30%가 비만이라는 결과는 그들에게 충격적이었다. 다이어트 산업에 제일 많은 돈을 투자하고 있는 곳도 미국이며 아이러니 하게도 비만을 부추기는 사업이 가장 발달한 곳도 미국이다. 혹자들은 비만이나 식품과 관련된 질병들은 빈부격차를 반영하는 대표적인 사례들이며 가난한 사람일수록 비만일 확률이 높으며 슈퍼 푸드와 같은 식품들은 부자들의 전유물이라며 비판한다. 대한민국의 경우 과일이나 채소 값은 과거 보다 많이 값이 올랐고 마트에서 슈퍼 푸드라 부르는 음식들도 그렇게 싼 가격은 아니다. 그럼에도 좋은 먹거리, 바른 먹거리의 필요성이 제기되는 것은 우리들의 몸이 점점 망가지는 것을 방지하기 위함이다. 또한 슈퍼 푸드 외에도 좋은 먹거리가 많으므로 굳이 슈퍼푸드에만 목매달 이유는 없다. 보다 똑똑하고 현명한 식품 섭취 방법을 알면 우리는 비싼 식품만을 먹을 필요는 없다. 그래서 한국인을 위한 한국인만의 슈퍼 푸드가 필요한 것이다.
참고문헌
이소희, 이승욱, 품종별 렌틸 추출물의 폴리페놀화합물 함량 및 항산화 활성, 한국식품영양과학회, 한국식품영양과학회지 45(7), 2016.7, 973-979 (7 pages)
노봉수, [식품칼럼] 슈퍼 푸드에 대한 올바른 접근,
황해연, 내 안에 너 있다! 슈퍼푸드, 멀리서 찾지 말자, 2017. 11. 10
하이닥 홈페이지
3. 결론
지금까지 슈퍼 푸드에 대한 고찰을 했다. 미국에서는 매년 올해의 슈퍼 푸드 10선을 정하며 슈퍼 푸드에 대한 소비를 증진하기 위해 많은 노력을 기울인다. 미국인의 비만율은 세계 제일이며 특히 14~17세 인구의 30%가 비만이라는 결과는 그들에게 충격적이었다. 다이어트 산업에 제일 많은 돈을 투자하고 있는 곳도 미국이며 아이러니 하게도 비만을 부추기는 사업이 가장 발달한 곳도 미국이다. 혹자들은 비만이나 식품과 관련된 질병들은 빈부격차를 반영하는 대표적인 사례들이며 가난한 사람일수록 비만일 확률이 높으며 슈퍼 푸드와 같은 식품들은 부자들의 전유물이라며 비판한다. 대한민국의 경우 과일이나 채소 값은 과거 보다 많이 값이 올랐고 마트에서 슈퍼 푸드라 부르는 음식들도 그렇게 싼 가격은 아니다. 그럼에도 좋은 먹거리, 바른 먹거리의 필요성이 제기되는 것은 우리들의 몸이 점점 망가지는 것을 방지하기 위함이다. 또한 슈퍼 푸드 외에도 좋은 먹거리가 많으므로 굳이 슈퍼푸드에만 목매달 이유는 없다. 보다 똑똑하고 현명한 식품 섭취 방법을 알면 우리는 비싼 식품만을 먹을 필요는 없다. 그래서 한국인을 위한 한국인만의 슈퍼 푸드가 필요한 것이다.
참고문헌
이소희, 이승욱, 품종별 렌틸 추출물의 폴리페놀화합물 함량 및 항산화 활성, 한국식품영양과학회, 한국식품영양과학회지 45(7), 2016.7, 973-979 (7 pages)
노봉수, [식품칼럼] 슈퍼 푸드에 대한 올바른 접근,
황해연, 내 안에 너 있다! 슈퍼푸드, 멀리서 찾지 말자, 2017. 11. 10
하이닥 홈페이지
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