처음처럼 순하리 제품분석과 3C분석SWOT분석및 순하리 마케팅 STP4P전략분석과 미래전략제시

소개글

처음처럼 순하리 제품분석과 3C분석SWOT분석및 순하리 마케팅 STP4P전략분석과 미래전략제시에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 순하리의 출시와 현재상황

2. 순하리 3C분석
(1) Company (자사분석)
(2) Customer (소비자분석)
(3) Competitor (경쟁자분석)
-좋은데이 과일시리즈
-자몽에 이슬

3. 현 소주시장 트렌드분석

4. 순하리 SWOT분석
(1) Strength
(2) Weakness
(3) Opportunity
(4) Threat

5. 순하리 STP분석
(1) Segmentation
(2) Targeting
(3) Positioning

6. 순하리 마케팅믹스 4P전략
(1) Product
(2) Price
(3) Place
(4) Promotion

7. 순하리 미래전략 제시

본문내용

경향이 있으며, 특히 순하리는 젊은 여성층까지 겨냥한 제품이라서 그렇다. 그 외 40대 이상은 남녀 구분 없이 세분화 하였습니다.
(2) Targeting
* 처음처럼 순하리는 경남, 부산에서 높은 비율(82.2%,63.0%)차지하고 있는 ‘좋은데이‘에 대항하기 위해 만들어졌습니다. 그래서 처음 출시도 경남, 부산 지역에서 했으며, 판매 초기 SNS를 통한 바이럴 마케팅의 성공으로 전량 품절이라는 기록을 세웠습니다. 이 인기는 서울 수도권까지 확산되어 전국적으로 품절 현상이 일어나고 있습니다. 부산, 경남지역을 타깃으로 삼았습니다.
* 다양한 연령층 중 20~30대 젊은 층을 타깃으로 하고 있습니다. 여성 고객층을 집중적으로 공략하기 위해 낮은 도수에 천연 유자농축액과 유자 향을 첨가하여 제품을 출시하였습니다.
(3) Positioning
순하리는 전국적 품귀현상으로 구하기 어려운 술, 귀한 술이라는 이미지를 갖고 있으며, 여타 소주와는 다르게 낮은 도수에 과실 향으로 소주이면서 부담 없이 마실 수 있는 술이 되었습니다.
순하리는 첫맛에서는 유자 맛이 나면서 끝 맛은 소주 특유의 맛이 나게끔 만들어졌습니다. 이 점에서 다른 과실주와는 다르게 소비자들은 소주를 마셨다는 느낌을 받게 되고, 이는 소비자들의 머릿속에 소주를 마셨다고 포지셔닝 되게 된다. 이 점에서 순하리는 과실주가 아니라 소주시장에서 점유율을 확대해 나갈 것입니다.
6. 순하리 마케팅믹스 4P전략
(1) Product
* 저도주소주 : 2006년 21도가 주를 이뤘던 분위기 속에서 ‘20도 처음처럼’이 출시되었다. 순하리는 21도에서 14도까지 도수를 낮추어 출시하였다.
* 가향주 : 천연 유자 농축액과 저도주를 섞어 맛과 향을 한번에 사로잡는 순하리를 탄생시켰다.
* 유자맛 : 하이트진로 참이슬의 레몬소주는 레몬의 자극적인 신맛이 소주의 쓴 맛을 강화시켰다. 그러나 유자는 신 맛이 아닌 상큼함과 단 맛으로 소주의 쓴 맛을 덮어냈다. 순하리 제조 과정 중 마지막 단계에서 유자과즙을 넣는데, 과즙은 열을 받으면 변색하므로 열처리를 하지 않은 유자과즙을 여과해 넣는 기법으로 변색을 막았다. 주스 제조업체의 전문성과 노하우를 살려 주류에 적용한 것이다.
(2) Price
롯데주류는 가격을 설정하기 위해 고민하다가 고품격 전략보다는 소비자가 다가가기 쉬운 친근한 전략을 선택하고 저렴한 소주를 리큐르 베이스로 하여 기존의 과실주보다는 저렴한 가격으로, 소주와 비슷하지만 프리미엄으로 소주 보다는 약간 높은 가격으로 책정하여 부담 없는 가격에 풍부한 과실 맛을 원하는 고객들을 만족시키고자 하였다. 기존의 리큐르는 고가였지만 저렴한 소주를 베이스로 하였기 때문에 출고가는 962원으로 소비자가는 소주와 비슷한 1000원대 중반 정도의 가격대로 책정하였다. 이러한 가격전략은 저도화로 원가 절감효과와 소비자에게 부담없는 가격으로 다가갈 수 있는 일석이조의 효과를 얻고자 하였다.
(3) Place
처음처럼 순하리는 출시 초기 세븐일레븐, 롯데슈퍼, 롯데마트, 롯데백화점 등의 같은 계열사인 롯데 유통사를 중심으로 출시하여 전국적으로 확산시키고 건대, 경성대 등 대학가에 순하리 전용 펍(PUB)을 통해 젊은 층에게 확산시켰다. 또한 순하리는 출시 초기 출고 물량을 제한하는 유통 전략을 통하여 희소한 것에 더 구매욕구를 느끼는 소비자들의 심리를 이용하여 소비자들의 구매 욕구를 더욱 더 자극하는 헝거마케팅 전략을 실시하였다.
(4) Promotion
* 순하리는 차별화된 가향주였지만 한정적인 유통망을 가지고 있었다. 그러나 그러한 한계가 수요에 비해 공급이 적어 희소성을 가지게 되었다. ‘희소성 마케팅이 사용 되었다.
* 소비자의 소비문화 심리효과이다. 과시형 소비문화와 밴드왜건 효과가 있다. 과시형 소비문화는 희소성 있거나 남들이 갖지 못한 재화를 소유함으로써 부러움의 대상이 되려는 문화이고, 밴드왜건 효과는 어떤 재화에 대한 수요가 많아지면 다른 사람들도 그 경향에 따라서 수요를 증가시키는 효과이다. 이를 이용하여 순하리는 SNS와 블로그를 통한 홍보 효과 창출하였다.
* 순하리 펍(Pub)을 운영하였다. 맛에 강점이 있는 순하리를 사용해 무료 시음회를 엶으로서 소비자층을 확보하고자 한 것이다.
7. 순하리 미래전략 제시
롯데주류의 처음처럼 순하리의 흥행으로 시장성을 검증 받은 경쟁사들이 잇따라 리큐르 소주 시장이 본격화 되면서 시장 내 경쟁이 심화되었다.
또한 소비자들의 선택의 폭이 넓어지면서 경쟁사와 자사의 제품을 비교 평가하며 일등브랜드를 찾기 위한 소비자들의 행동으로 인하여 기존에 ‘처음처럼 순하리’가 독점하고 있던 시장에서의 리딩 브랜드로서의 입지가 불투명해지고 경쟁 브랜드에게 리딩브랜드의 자리를 넘겨주었다. 다음은 소비자들에게 과일 소주 선호도를 조사한 결과이다. 무학에서 출시한 ‘좋은데이 블루베리’가 11.6%로 1위를 차지하였으며 그 다음으로 ‘처음처럼 순하리 복숭아’가 10.6%로 2위를, ‘처음처럼 순하리 유자’가 3위를 차지하였다.
위와 같은 경쟁 제품들이 등장하면서 롯데주류(주)는 초심을 잃고 경쟁사 견제를 위해 원가절감을 위한 고가의 성분을 소비자들에게 알리지 않은 채 뺐다. 이로 인해 ‘처음처럼 순하리’는 소비자의 외면을 받고 있다.
선도자 자리에서 안주하고 있던 ‘처음처럼 순하리’는 이제는 선도자 자리에서 밀려나 성장 정체가 이어지고 있다. 따라서 ‘처음처럼 순하리’에게는 이러한 정체를 극복해 낼 수 있는 전략이 필요한 시점이다. 현 시점에서 리큐르 소주 시장 내 다양한 경쟁자의 증가와 소비자의 외면으로 인해 제품 자체의 향과 맛 등의 속성 차별화만으로는 시장에서 우위를 창출할 수 없다. 경쟁사 모두가 새로운 맛과 향을 강조했고 맛과 향만으로는 소비자들의 마음을 얻을 수 없다. 이에 경쟁사와 구별되는 순하리 만이 제공할 수 있는 브랜드 이미지를 정립하고 이를 홍보하기 위한 적극적인 노력이 필요하다. 또한 순하리의 주 타겟층인 20~35세 여성을 중심으로 ‘처음처럼 순하리’에게 긍정적인 이미지를 제공하기 위해 캠퍼스 마케팅, 게릴라 마케팅 등의 독창적이고 감각적인 마케팅 전략도 필요할 것이다.

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