목차
Ⅰ.
서론
Ⅱ.
본론
1) SWOT 분석 사례
2) 직업교육프로그램 설계
Ⅲ.
결론
Ⅳ.
참고문헌
서론
Ⅱ.
본론
1) SWOT 분석 사례
2) 직업교육프로그램 설계
Ⅲ.
결론
Ⅳ.
참고문헌
본문내용
초점을 두어 카페 전문가로부터 예상하는 가게 위치를 분석하고 인테리어, 카페장비 상담과 설치 면에서 카페 창업에 대한 전반적인 상담을 받고 전체적인 방향을 설정해야 한다. 대부분의 카페창업 프로그램은 메뉴제조 과정과 바리스타 자격증 취득에 초점을 둔 데 비해 M씨는 커피 제조 능력은 어느 정도 갖추고 있으므로 그 부분에 전문성을 더하되 실무적인 경험과 운영적인 기술에 더 중점을 두고 그 분야를 계발해야 한다. 바리스타 자격증 취득과 함께 창업 컨설팅 프로그램을 이수하여 창업에 대한 전반적인 이해와 자기 분석을 하고, 성공적인 경영을 위해 기획과 홍보 분야의 지식을 쌓으며 창업 컨설팅에서 창업 트레이닝 과정을 수료하는 등의 노력을 통해 실무적인 능력을 길러야 한다.
Ⅲ. 결론
M씨의 사례에서는 제품의 질적인 측면에서는 어느 정도 보장이 되지만 영업에 대한 경험이 전무하므로 카페 아르바이트 실무 경험과 창업 컨설팅 프로그램 이수를 통해 카페 운영과 영업에 대해 실무적인 감각을 길러야 한다고 생각한다.
Ⅳ. 참고문헌
김영갑(2021), 카페창업론, 교문사
김화섭(2007), 마케팅 전략, 학영사
전기홍(2021), 전기홍의 카페 창업 X파일, 원앤원북스
Ⅲ. 결론
M씨의 사례에서는 제품의 질적인 측면에서는 어느 정도 보장이 되지만 영업에 대한 경험이 전무하므로 카페 아르바이트 실무 경험과 창업 컨설팅 프로그램 이수를 통해 카페 운영과 영업에 대해 실무적인 감각을 길러야 한다고 생각한다.
Ⅳ. 참고문헌
김영갑(2021), 카페창업론, 교문사
김화섭(2007), 마케팅 전략, 학영사
전기홍(2021), 전기홍의 카페 창업 X파일, 원앤원북스
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