파리바게트 성공요인과 마케팅 SWOT,STP,4P전략 분석 및 파리바게트 향후전략 제언

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파리바게트 성공요인과 마케팅 SWOT,STP,4P전략 분석 및 파리바게트 향후전략 제언에 대한 보고서 자료입니다.

목차

파리바게트 성공요인과 마케팅 SWOT,STP,4P전략 분석 및 파리바게트 향후전략 제언



1. 파리바게트 기업소개

2. 파리바게트 성공요인

3. 파리바게트 SWOT분석
(1) Strength
(2) Weakness
(3) Opportunity
(4) Threat

4. 파리바게트 STP분석
(1) Segmentation
(2) Targeting
(3) Positioning

5. 파리바게트 마케팅믹스 4P전략 분석
(1) Product
(2) Price
(3) Place
(4) Promotion

6. 향후전략 제언

본문내용

파리바게트 STP분석
(1) Segmentation (시장세분화)
제품을 구입하는 소비자들의 개성, 소득수준, 라이프 스타일, 직업, 교육수준의 요인에 따라 시장을 세분화
(2) Targeting (목표타겟선정)
최근 서비스에 대한 인식이 높아지고 있고, 경제적이고 맛이 좋은 제품으로 젊은 층을 타겟으로 하여 시장점유율을 높여 이미지쇄신
(3) Positioning (포지셔닝)
더욱 공격적인 마케팅과 차별화된 프리미엄 전략, 뛰어난 기술력으로 고급화를 구축하여 고급 브랜드라고 생각할 수 있도록 포지셔닝 마케팅 전략 수립
5. 파리바게트 마케팅믹스 4P전략 분석
(1) Product
파리바게트는 샌드위치, 빵, 도넛 등 다양한 종류의 빵류를 판매하여 매출을 올리고 고객들에게 다양한 선택지를 제공하고 있으며 트렌드를 선도하는 메뉴를 제공하고 있다. 예를들어 마라탕이 인기를 얻었을 때, 마라 고로케를 출시하여 트랜드를 담은 메뉴를 선보이기도 했으며 최근 지역 농가 상생 프로젝트를 통해 강원도 감자를 이용한 메뉴를 개발하여 선보인바 있다.
(2) Price
파리바게트는 시각적, 품질 차별화를 통해 소비자 수용범위를 적용하여 제품 등급별로 가격을 설정하고 있다. 파리바게뜨의 제품군 중 많은 부분이 점포에서 직접 만들어 구워내는 Bake-off 방식의 제품들이다. 이 경우 재료사용상 다소의 가감과 제품사양의 차이가 발생하기 때문에 가격차이가 발생하게 되는 것이다.
(3) Place
파리바게트는 타 업체와는 달리 생산제품을 오전에 냉동생지 오후에 배송하는 물류시스템을 갖추고 있다. 본사 생산 제품은 아침에, 냉동생지는 오후에 배송하는 1일 2회 배송 체계를 갖춤으로써 고객들에게 신선한 빵을 매일 매일 재공 하도록 노력 하고 있다.
그리고 ERP/POS시스템 도입을 통해 빠른 배송과 불필요한 비용을 줄이고 있다.
(4) Promotion
파리바게트는 브랜드 오픈 초기부터 꾸준한 광고활동을 벌이고 있다. 오픈 초기부터 당대 최고의 스타들을 내세운 공격적인 광고 전략으로 브랜드의 오픈을 알렸고, 감성적인 새로운 베이커리 업체로서 포지셔닝 하는데 성공하였다. 당시 파리바게뜨가 T.V광고를 시작하기 전까지, 베이커리 업계는 광고 및 프로모션 활동이 전무했던 불모지였다. 당시의 베이커리 업체는 적극적인 Promotion을 활용한 마케팅 보다는 오로지 제품으로만 승부를 보려는 경향이 강했기 때문이다.
그리고 파리바게트는 이벤트, 이미지 마케팅 효과들을 광고, PR기사 등과 연계하여 그 효과를 극대화 하는 등 프로모션 시행에 있어서도 기존의 직접적인 광고 효과를 통한 마케팅에서 벗어나 이벤트 행사를 통해 소비자에게 간접적으로 신선한 기업 이미지를 형성하는 마케팅을 통해 소비자에 친숙한 브랜드로 다가가는데 노력했다. 이 파리바게트 마케팅 전략은 여러 업종에서 벤치마킹을 시도할 정도로 독특한 마케팅 전략이었으며 또한 성공한 마케팅 기법이기도 하다.
6. 향후전략 제언
젊은 층의 지속적인 관심 촉진이 필요하다. 최근 들어 샌드위치 전문점, 커피 전문점 등 스페셜티

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