[베스킨라빈스 마케팅사례연구] 배스킨라빈스 기업분석과 성공요인분석및 배스킨라빈스 마케팅 SWOT,STP,4P전략분석과 배스킨라빈스 향후전략 제안

소개글

[베스킨라빈스 마케팅사례연구] 배스킨라빈스 기업분석과 성공요인분석및 배스킨라빈스 마케팅 SWOT,STP,4P전략분석과 배스킨라빈스 향후전략 제안에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 배스킨라빈스 31 기업소개
(1) 배스킨라빈스 기업개요
(2) 경영철학

2. 베스킨라빈스 기업 성공요인

3. 프리미엄 아이스크림 시장분석
(1) 시장규모분석
(2) 시장현황분석

4. 배스킨라빈스 SWOT분석

5. 배스킨라빈스 STP분석
(1) Segmentation (시장세분화)
(2) Targeting (목표시장선정)
(3) Positioning (포지셔닝)

6. 배스킨라빈스 마케팅믹스 4P전략
(1) Product
(2) Price
(3) Place
(4) Promotion

7. 결론 및 향후전략 제안
(1) 결론
(2) 향후전략 제안

본문내용

인트’를 통한 포인트제, 고객 생일카드, 쿠폰(‘아이스쿨러 3+1’쿠폰 등 다수), 이벤트(배스킨라빈스 31데이 등 그 외 다수) 등을 시행하고 있다. 파리바게트, 던킨도너츠 등 같은 계열의 가맹점들과 같이 적립 가능한 카드로 포인트를 적립하여 현금같이 사용할 수 있는 서비스를 제공하고 있다.
② 맛보기 스푼
다양한 아이스크림 종류가 있기 때문에 새로운 선택을 할 경우 지각된 위험이 있기 때문에 구매가 망설여 질 수 있으므로 시식을 그때마다 할 수 있는데 이 시식방법을 ‘맛보기 스푼’이라고 한다.
③ 사회공헌 캠페인
배스킨라빈스는 전국 모든 매장에 모금함을 설치하고 결식아동 없는 세상, ‘배스킨라빈스와 함께 만들어요.’ 라는 캐치프라이즈로 진행되는 사회공헌 캠페인 ‘사랑의 핑크스푼 캠페인’을 벌이고 있다. 배스킨라빈스에서 고객들이 ‘이달의 맛’으로 선정한 제품 등을 판매한 수익금을 모금함에서 모인 성금과 합쳐 국제 구호단체인 월드비전에 전달하고 있다.
④ 키즈 마케팅
배스킨라빈스는 어린이 고객을 대상으로 ‘키자니아-서울’에서 아이스크림 체험시절 참가로 어린이들에게 아이스크림을 만들어 보는 체험 기회를 제공했다. 배스킨라빈스는 앞으로 미래의 주 고객층이 될 키즈 마케팅을 좀 더 활성화할 예정을 밝히기도 했다.
7. 결론 및 향후전략 제안
(1) 결론
대학생들 중에 술자리에서 하는 게임인 “배스킨라빈스 게임”을 모르는 사람은 아마 없을 것이다. 이것을 통해서도 우리나라에서 배스킨라빈스가 얼마만큼 인지도가 있으며 인기가 있는지 알 수 있다. 배스킨라빈스는 지난 65년 동안 혁신적이며 지속적이고 다양한 마케팅활동을 통해 우리나라뿐만 아니라 세계 최고, 최대의 프리미엄 아이스크림 기업으로 자리 잡았다. 모두 알다시피 지금은 프리미엄 아이스크림 시장이 포화 상태에 있다. 기존 기업들뿐만 아니라 웰빙 트렌드에 맞춘 신규 프리미엄 아이스크림 기업도 시장에 진입하고 있다. 이러한 경쟁에서 배스킨라빈스는 지금까지 해왔던 것처럼 배스킨라빈스만의 경영 전략을 통해서 현재의 자리를 유지하고 더 나아가 발전해야할 것이다. 앞으로 배스킨라빈스가 어떤 전략을 통해 더 발전할 수 있을지 몇 가지 전략을 생각해 보았다.
(2) 향후전략 제안
1) 다양한 신제품의 지속적인 개발
배스킨라빈스31의 주요 타겟 소비자는 10대에서 20대 계층이므로 빠르게 변화하는 그들의 수요의 입맛을 맞추기 위해서는 끊임없는 신제품 개발이 필요하다. 다이어트에 신경 쓰는 소비자나 다이어트로 인하여 아이스크림을 기피하는 계층까지 끌어들일 수 있어야 한다. 또한 저칼로리, 저당분, 비타민이나 칼슘을 공급할 수 있는 헬스케어 제품을 도입시켜 아이스크림은 당분이 많은 제품이라는 개념에서 벗어날 수 있도록 해주어야 한다. 아직 배스킨라빈스 제품은 샤베트나 요구르트 제품이라는 생각보다는 유지방과 당분이 많은 제품이라는 인식이 강하기 때문에 이 분야에 대한 소비자의 입맛을 끊임없이 시장조사하여 시장의 변화에 발 빠르게 대응할 수 있어야 한다.
2) 유통망 확대
배스킨라빈스31은 경쟁기업인 ‘나뚜루’나 ‘하겐다즈’와는 달리 매장 외에서 제품을 판매하고 있지 않다. 그러나 경쟁기업은 상대적으로 매장수가 적은 반면 편의점이나 마트 등 매장 외의 지정된 장소에서 해당 제품을 구매할 수 있도록 유통망이 확보되어 있다. 이는 자사 제품에 대한 접근성을 향상시켜주는 간단하면서도 효과적인 전략이라고 할 수 있다. 만약 배스킨라빈스31에서 매장 외 판매를 제공한다면 상대적으로 소외된 지방에서도 고객들의 구매를 유발할 수 있다는 점에서 판매촉진을 위한 좋은 방안이 될 것이다. 전국적으로 편의점, 마트 등으로 유통망을 확대한다면 굳이 아이스크림을 사러 매장에 방문하는 고객뿐만 아니라 다른 것을 사러 갔다가 눈에 띠어 구매하게 되는 유도된 수요 또한 창출할 수 있다는 점 또한 기대할 수 있다.
3) 단순 매장판매(Take-out) 뿐만 아닌 커피전문점 과 같은 Take-in (cafe 배스킨라빈스) 형태 매장강화
현재 단순 포장판매가 주를 이루고 있는 상황이지만, 고객이 편하게 즐길 수 있는 Take-in 'Cafe 배스킨라빈스‘ 형태의 매장에 더욱 많은 투자가 필요하다. 요즘 고객들은 편한 장소에서 오랜 시간동안 머물며 이야기 히는 것을 좋아하기 때문이다.
4) 경쟁기업의 전략변경과 시장진입에 주의
하겐다즈, 콜드스톤 등의 기존 경쟁대상의 지속적인 견제와 공격적인 투자가 예상되므로 이에 대한 유연한 대처필요하다. 유연한 대처로는 지속적 매체광고와 소비자의 인지도를 관리하는 방법이 있다. 기존 경쟁대상 뿐만 아니라 전체적인 프리미엄 아이스크림시장의 규모가 넓어지고 있기 때문에 새로운 잠재적 경쟁자들에 대한 전략 또한 구체적으로 세워야 한다.
5) 배달서비스
배달음식으로 유명한 치킨, 피자에서부터 패스트푸드 햄버거까지 배달이 되는 시대이다. 간편함을 추구하는 현대인들의 패턴에 배달서비스는 너무나도 익숙해있다. 그렇기 때문에 소비자의 소비패턴에 맞추어 배스킨라빈스31의 배달 서비스를 제안한다. 배달은 일정 금액 이상을 주문할 때만 가능하게 하며 아이스크림 특성상 녹는다는 취약점이 있지만 현재 곳곳에 많은 배스킨라빈스31 가맹점이 존재하고 있기 때문에 녹지 않도록 아이스박스와 드라이아이스를 활용한다면 배달은 가능한 일이 될 수 있을 것이다. 이러한 배달 서비스를 진행할 경우 물론 배달인력이 추가로 필요하긴 하겠지만 아이스크림 업계에서 최초로 배달 서비스를 도입한다면 더 많은 소비자들에게 다가갈 수 있으며 최초라는 이름으로 소비자들의 기억 속에 남을 수 있을 것이다.
6) 대중적 이미지 강조, Well-being 트렌드의 강화 등
배스킨라빈스의 프리미엄 이미지 강조는 더 이상 의미가 없다. 이미 대중화 된 시장이므로 그간의 이미지 메이킹을 바탕으로 한 대중적 이미지 강조를 통해 현재 주요 타겟층에서 벗어나 있는 중, 장년층에 대한 공략이 필요하다. 또한 요즘은 꾸준한 생활수준의 향상으로 인하여 건강 등 웰빙에 대한 관심이 계속적으로 증가하고 있으므로 소비자의 삶에 질에 대한 높아진 욕구의 충족을 위하여 이에 적절한 제품 라인업의 구성이 중요하다.

키워드

배스킨라빈스,   베스킨라빈스31,   마케팅,   하겐다즈,   나뚜루,   배스킨,   서비스마케팅,   아이스크림,   비알코리아,   SPC