식용작물학1) 12021년도 기준 세계 벼 생산량과 우리 나라 벼 재배면적 및 생산량과 전체 소비량을 조사 분석하고 앞으로의 대책에 대해 논하시오 2벼의 기상생태형에 따른 국내 육성 벼 장려품

소개글

식용작물학1) 12021년도 기준 세계 벼 생산량과 우리 나라 벼 재배면적 및 생산량과 전체 소비량을 조사 분석하고 앞으로의 대책에 대해 논하시오 2벼의 기상생태형에 따른 국내 육성 벼 장려품에 대한 보고서 자료입니다.

목차

목차

1. 2021년도 기준 세계 벼 생산량과 우리 나라 벼 재배면적 및 생산량과 전체 소비량을 조사 분석하고 앞으로의 대책에 대해 논하시오.(25점)
2. 벼의 기상생태형에 따른 국내 육성 벼 장려품종을 분류하고, 재배적 특성을 설명하시오.(25점)
3. 참조문헌

본문내용

우수하고 식감이 부드러운 것이 특징으로 꼽힌다. 주로 밥용으로 사용되며, 지역 특산물로 알려져 있다. 밥맛이 뛰어나고 병해충에 강한 내성을 지니고 있다, 또한 중만생종 특유의 좋은 품질의 쌀을 재배할 수 있다. ‘일품’의 경우 쌀알이 크고 탱글탱글한 식감이 돋보이는 품종으로, 고시히카리와 참드림을 교배하여 개발되었다. 주로 밥용으로 사용되며, 쌀알의 식감과 풍부한 맛이 소비자들에게 인기를 끌고 있다. 품질이 높고 병해에 매우 강하기 때문에 재배가 수월하며, 높은 수확량으로 농민들에게 사랑을 받고 있다. 만생종의 경우 늦게 수확하는 품종으로, 한여름의 높은 기온과 일조시간을 필요로 한다. 이로 인해 쌀의 품질이 높아지지만, 태풍 등 자연재해에 노출될 위험이 큰 품종이다. 또 만생종의 경우 수확시기가 늦어 기상조건에 매우 민감하다. 특히 집중호우와 같은 기상이변에 대비한 철저한 관리가 필요하다. 이 품종은 일조량이 충분하고 기온이 높은 환경에서 좋은 품질의 쌀을 생산한다. 만생종에 해당하는 품종으로는 ‘하이아미’와 ‘심수미’가 있는데, 하이아미의 경우 하이아미는 일본에서 개발된 쌀 품종으로, 맑은 색상과 좋은 식감이 특징이다. 주로 밥용으로 사용되며, 식감과 색상이 소비자들에게 인기를 끌고 있다. 식미가 뛰어나 고급 쌀 시장을 겨냥하고 해외수출에 적합한 쌀 이라는 평가를 받는다. 이외에도 심수미는 밥맛이 풍부하고 고소한 향이 나는 것이 특징으로 꼽히며, 밥의 색상이 특이하게 푸른색을 띠기도 한다. 주로 밥용으로 사용되며, 특이한 색상과 고소한 맛이 소비자들에게 독특한 경험을 제공한다. 수확량이 많고 안정적으로 생산이 가능해 만생종 중에서도 농가의 선호도가 높은 품종이라고 할 수 있다. 이외에도 쌀을 재배하는 데에는 다양한 조건을 고려해야 한다. 쌀은 잘 배수되는 토양을 선호한다. 토양의 pH, 흡수력, 배수성 등을 확인하여 이상적인 토양 조건을 조성한다. 충분한 태양광을 받을 수 있는 장소에서 재배한다. 일조량은 쌀의 성장에 중요한 역할을 한다. 온도는 쌀의 성장에 큰 영향을 미친다. 온도를 적절하게 유지하여 쌀이 원활하게 자라도록 한다. 특히 벼는 물을 많이 필요로 하는 식물이므로, 특히 초기 성장 단계에서 충분한 물을 공급한다. 토양 테스트를 통해 비료 요구량을 파악하고, 적절한 비료를 사용하여 작물의 영양 공급을 유지한다. 쌀은 다양한 질병과 해충에 취약하다. 병해충을 효과적으로 관리하여 식물의 건강을 유지한다. 해당 지역의 기후와 토양 조건을 고려하여 적합한 쌀 품종을 선택한다. 지역에 따라 적합한 계절과 시기를 선택하여 쌀을 재배한다. 이러한 주요 사항들을 고려하여 쌀을 재배하면, 품질 좋은 수확물을 얻을 수 있으며, 지역의 기후와 토양 조건을 고려하여 최적의 재배 계획을 수립하는 것이 핵심이다.
3. 참조문헌
- 한국민족문화대백과사전, 쌀,
https://encykorea.aks.ac.kr/Article/E0034061
- faostat 쌀 생산량, https://www.fao.org/faostat.en
- 한국농촌경제연구원 https://aglook.krei.re.kr/main
- [속보] 올해 쌀 생산량 3% 감소…쌀값 상승 기대감 커진다
한국농어민신문, 김선아 기자, 2022https://www.agrinet.co.kr/news/articleView.html?idxno=313863
- 작년 1인당 쌀 소비량, 고작 200g 줄었다?, 한국농어민신문, 김영민기자, 2023, https://www.agrinet.co.kr/news/articleView.html?idxno=315474
- 식용작물학1. 박순직, 이종훈 지음. 출판문화원. 2004

키워드

식용작물학,   2021년도,   세계,   벼,   생산량,   재배면적,   소비량,   기상생태형,   장려품종