목차
Ⅰ. 머리말
Ⅱ. 떡의역사
1. 떡의 어원
2. 시대별로 보는 떡의 역사
1) 삼국시대 이전과 삼국시대
2) 고려시대
3) 조선시대
4) 근대이후
Ⅲ. 변화하는 떡
1. 떡 섭취의 실태
2. 떡의 변화
1) 떡 문화의 특성
2) 떡이 보완해야 할 점
Ⅳ. 맺음말
<참고문헌>
Ⅱ. 떡의역사
1. 떡의 어원
2. 시대별로 보는 떡의 역사
1) 삼국시대 이전과 삼국시대
2) 고려시대
3) 조선시대
4) 근대이후
Ⅲ. 변화하는 떡
1. 떡 섭취의 실태
2. 떡의 변화
1) 떡 문화의 특성
2) 떡이 보완해야 할 점
Ⅳ. 맺음말
<참고문헌>
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