목차
Ⅰ. 세븐 일레븐
1. 회사개요
2. 점포현황
Ⅱ. 편의점 현황
1. 점유율 및 점포수 현황
2. 상품별 매출, 구성, 매출 현황
Ⅲ. POS 시스템
1. 매장구성
2. POS 체계도
Ⅳ. 유통정보시스템
1. 유통정보 시스템
2. 점포 종합정보 시스템
3. 종합 관리시스템
Ⅴ. 유통정보화 추진전략
1. 복합 매장화
2. 가격인하 전략
3. 레이아웃 전략
Ⅵ. 문제점 및 평가
1. 문제점
2. 평 가
1. 회사개요
2. 점포현황
Ⅱ. 편의점 현황
1. 점유율 및 점포수 현황
2. 상품별 매출, 구성, 매출 현황
Ⅲ. POS 시스템
1. 매장구성
2. POS 체계도
Ⅳ. 유통정보시스템
1. 유통정보 시스템
2. 점포 종합정보 시스템
3. 종합 관리시스템
Ⅴ. 유통정보화 추진전략
1. 복합 매장화
2. 가격인하 전략
3. 레이아웃 전략
Ⅵ. 문제점 및 평가
1. 문제점
2. 평 가
본문내용
추세와 메이커의 통신판매로 소비자와 직접연결 추세라든지 소매-메이커간의 연결 등 유통경로간의 경계가 모호해지고 있다.
또한 고객니즈를 총체적으로 해결하려는 복합 토탈 서비스가 유행하고 있으며, 쇼핑과 위락을 겸한 대형쇼핑몰의 등장, 할인점과 백화점의 복합화, 백화점의 토탈 코디네이트 코너 등이 그 한 예로 볼 수 있다.
2. 가격인하 전략
할인점 수준의 파격적 가격을 제시하고 묶음판매를 선보이는 등 가격 잡기 전략을 구사해야한다. 점포수가 늘고 바잉파워가 세지면서, 가격경쟁력도 갖추어야 하는 것이다. 문래동에 위치한 GS25 본점은 지난 4월부터 6월까지 대대적인 할인행사를 벌여 2배가량의 매출이 뛰었다. 기호성 점장은 “80개 품목에 대해 ‘원 플러스 원’(1+1) 행사를 벌였고 20~30% 할인된 가격에 제공하는 품목도 있었다”고 말한다. 생활용품을 중심으로 ‘가격파괴 1천원 코너’를 상설화함으로써 편의점도 할일점 만큼이나 싼 제품도 있다는 것을 인식시키는 가격전략을 구사해야겠다. 또한 가격인하에 따른 수익악화를 만회하기 위해 보다 수익률이 높은 독자브랜드(PB)개발도 시급하다.
3. 레이아웃 전략
시즌, 날씨, 특정일, 대상연령층에 따라서 매장의 레이아웃을 수시로 바꾸는 시스템을 구축한다. 계절별 혹은 명절(설날, 추석)이나 각종 행사일(화이트 데이, 발렌타인 데이, 크리스마스 등)에 대한 이벤트성 판촉 행사 강화하여 레이아웃시 행사제품 우선으로 눈에 띄는 상품을 우선 배치하고, 날씨에 따라 우산, 비옷, 장갑, 모자등을 판매하거나 점포의 위치나 주요 고객층에 따라 레이아웃을 달리하여 판매한다.
4. 신규고객층 끌어들이기 위한 노력
신규 고객층을 끌어들이기 위한 노력으로 인해 수익 창출을 해야 한다. 일본에 비해서는 아니지만 이미 시장이 포화상태에 다다른 데다 다른 소매 업태와의 경쟁구도가 형성되면서 나왔다. 다른 업태가 편의점 상품들을 판매하기 시작하면서, 경쟁이 더 치열해지고 있기 때문이다. 따라서 편의점들은 새로운 신규 고객을 창출하기 위해 100엔숍을 들여놓는다거나, 야채나 생선, 청과류 등의 신선식품을 취급, 노인층을 공략하기 위해 제품의 양은 줄이고 질은 높인다거나, 도시락 배달 시스템 구축, 또한 편의점 내에서의 약국 입점 등이 있다.
5. 일본식 세븐일레븐 POS 도입
다른 유통업체는 POS 시스템을 상품의 재고 관리,계산의 이용에 주 관심을 두고 있다. 세븐일레븐 저팬에서의 POS 시스템의 활용은 이러한 1차적 관심으로 그치지 않았다. 각 가맹점에서 POS 단말기를 통해서 들어 본 정보를 본부에서는 11개의 정보로 분류, 분석하여 다시 가맹점으로 피드백하여 점포 운영에 활용할 수 있도록 했다. 매출 영향 요인에 의한 데이터와 고객 속성 테이터의 정보들을 조합함으로써 수집된 정보를 "소매마케팅 관리"를 위한 데이터 베이스로 유용했다는 점이라 하겠다. 세븐일레븐이 수집된 정보를 분석하여 각 가맹점으로 피드백하는 11개의 정보를 간략히 살펴보면,
㉠ 매일상품 일별 매점 시각 일람표
㉡ 정보분류별 시간대별 매상 분석표
㉢ 시간대별 고객층 판매실적표
㉣ 정보분류별 단품 분석
㉤ 정보 분류별 일람
㉥ 상품 폐기 분석 정보
㉦ 정보분류별 10주간 추이
㉧ 단품별 10주간 추이
㉨ 일별,시간대별 단품 정보
㉩ 잡지 판매 정보
㉪ 실적 변경 업무 등으로 분류하여 제공
이러한 자료를 기본으로,
ⅰ) 소매점에서의 주문이 도매점까지 도달하는 시간
ⅱ) 그 주문 정보를 소매점별, 상품별로 나누는 시간
ⅲ) 그 정보에 따라 실제로 상품이 소매점에 도착하는 시간 등으로 나누어 고품질의 상품을
적시에, 필요한 고객층에 도달되도록 함으로써 매출의 극대화를 가져왔던 것이다
Ⅵ. 문제점 및 평가
1. 문제점
또한 교통난, 주차난 등으로 인한 물류비용이 증가하는 점도 문제점으로 지적되고 있다. 상품부문에서는 부가가치 높은 상품개발 능력이 부족하고, 벤더에 의한 상품공급이 가격 면에서 고가격화 하고 배송착오 등 상품의 원활한 공급이 이루어지지 않는 관계로 경쟁력이 약화되는 요인으로 작용 한다.운영 측면에서는 본부에서의 리더십이 부족해 운영지도가 원활하게 이루어지지 않고 있으며, 가맹점에서의 자료가 완전 노출됨으로 인한 개인업주의 인식부족과 같은 편의점간에서의 경쟁뿐만 아니라 개인의 독립상점 및 신업태 등장으로 인한 시장 확보 경쟁이 격화되고 있다는 점이다. 최근 들어서서 중소 편의점이 대기업에 흡수 또는 인수됨으로 인한 동 업태 내에서의 커다란 지각 변동 및 더 나아가서는 발전이 기대 된다.
(1) 편의점간의 과다한 출점 경쟁
효율 및 수익성 측면에서는 편의점간의 과다한 출점경쟁으로 인한 매출성장률 저하, 일평균 매출액 감소, 임대료 상승, 이익률 저하, 불필요한 가격경쟁 등의 문제점이 발생 하였다.
(2) 편의점간의 유통정보전략 유사
현재 수많은 편의점이 출점하고 있지만, 각 프랜차이즈 편의점별 내세울 만한 특징이 없고 유통정보 전략이 유사하여 편의점간의 출혈 경쟁만 심해지고 있는 실정이다
(3) 상품의 로스, 도난, 분실
24시간 운영으로 인한 인건비 및 관리비 상승과 정직원이 아닌 아르바이트 직원 채용에 의한 운영으로 상품의 로스·도난·분실 등으로 인한 손실액이 경영 압박요인으로 대두 되었다. 따라서 편의점에서의 이러한 로스율을 줄이는 것이 이익 창출의 밑거름이 될 것이다.
(4) 새로운 시스템의 활용도 미지수 (POS 시스템)
보통 편의점에서는 인건비 절감을 위해 정직원이 아닌 아르바이트 직원을 채용하여 쓰고 있는데 직원에 비해 충성도가 덜하고 교육이 제대로 이루어 지지 않은 아르바이트생 채용으로 POS 시스템에 대한 원활한 이해가 불가능하고, 새로운 시스템에 대한 적응 또한 하기 힘들다.
2. 평 가
지금까지의 유통 정보 시스템은 기업의 이익을 위하여 물류과정상의 비용을 감소를 위한 방법으로 이용되어져 왔지만 이제는 소비자의 입장에서 편의성 추구하게 되고 있다.
이에 대하여 7-Eleven은 업계 선두 업체로써 가격 할인, 복합 매장화 등의 소비자의 입장을 고려한 시스템의 도입으로 인하여 현재는 어려운 경영을 하고 있지만 앞으로의 전망은 두고 봐야 할 듯하다.
또한 고객니즈를 총체적으로 해결하려는 복합 토탈 서비스가 유행하고 있으며, 쇼핑과 위락을 겸한 대형쇼핑몰의 등장, 할인점과 백화점의 복합화, 백화점의 토탈 코디네이트 코너 등이 그 한 예로 볼 수 있다.
2. 가격인하 전략
할인점 수준의 파격적 가격을 제시하고 묶음판매를 선보이는 등 가격 잡기 전략을 구사해야한다. 점포수가 늘고 바잉파워가 세지면서, 가격경쟁력도 갖추어야 하는 것이다. 문래동에 위치한 GS25 본점은 지난 4월부터 6월까지 대대적인 할인행사를 벌여 2배가량의 매출이 뛰었다. 기호성 점장은 “80개 품목에 대해 ‘원 플러스 원’(1+1) 행사를 벌였고 20~30% 할인된 가격에 제공하는 품목도 있었다”고 말한다. 생활용품을 중심으로 ‘가격파괴 1천원 코너’를 상설화함으로써 편의점도 할일점 만큼이나 싼 제품도 있다는 것을 인식시키는 가격전략을 구사해야겠다. 또한 가격인하에 따른 수익악화를 만회하기 위해 보다 수익률이 높은 독자브랜드(PB)개발도 시급하다.
3. 레이아웃 전략
시즌, 날씨, 특정일, 대상연령층에 따라서 매장의 레이아웃을 수시로 바꾸는 시스템을 구축한다. 계절별 혹은 명절(설날, 추석)이나 각종 행사일(화이트 데이, 발렌타인 데이, 크리스마스 등)에 대한 이벤트성 판촉 행사 강화하여 레이아웃시 행사제품 우선으로 눈에 띄는 상품을 우선 배치하고, 날씨에 따라 우산, 비옷, 장갑, 모자등을 판매하거나 점포의 위치나 주요 고객층에 따라 레이아웃을 달리하여 판매한다.
4. 신규고객층 끌어들이기 위한 노력
신규 고객층을 끌어들이기 위한 노력으로 인해 수익 창출을 해야 한다. 일본에 비해서는 아니지만 이미 시장이 포화상태에 다다른 데다 다른 소매 업태와의 경쟁구도가 형성되면서 나왔다. 다른 업태가 편의점 상품들을 판매하기 시작하면서, 경쟁이 더 치열해지고 있기 때문이다. 따라서 편의점들은 새로운 신규 고객을 창출하기 위해 100엔숍을 들여놓는다거나, 야채나 생선, 청과류 등의 신선식품을 취급, 노인층을 공략하기 위해 제품의 양은 줄이고 질은 높인다거나, 도시락 배달 시스템 구축, 또한 편의점 내에서의 약국 입점 등이 있다.
5. 일본식 세븐일레븐 POS 도입
다른 유통업체는 POS 시스템을 상품의 재고 관리,계산의 이용에 주 관심을 두고 있다. 세븐일레븐 저팬에서의 POS 시스템의 활용은 이러한 1차적 관심으로 그치지 않았다. 각 가맹점에서 POS 단말기를 통해서 들어 본 정보를 본부에서는 11개의 정보로 분류, 분석하여 다시 가맹점으로 피드백하여 점포 운영에 활용할 수 있도록 했다. 매출 영향 요인에 의한 데이터와 고객 속성 테이터의 정보들을 조합함으로써 수집된 정보를 "소매마케팅 관리"를 위한 데이터 베이스로 유용했다는 점이라 하겠다. 세븐일레븐이 수집된 정보를 분석하여 각 가맹점으로 피드백하는 11개의 정보를 간략히 살펴보면,
㉠ 매일상품 일별 매점 시각 일람표
㉡ 정보분류별 시간대별 매상 분석표
㉢ 시간대별 고객층 판매실적표
㉣ 정보분류별 단품 분석
㉤ 정보 분류별 일람
㉥ 상품 폐기 분석 정보
㉦ 정보분류별 10주간 추이
㉧ 단품별 10주간 추이
㉨ 일별,시간대별 단품 정보
㉩ 잡지 판매 정보
㉪ 실적 변경 업무 등으로 분류하여 제공
이러한 자료를 기본으로,
ⅰ) 소매점에서의 주문이 도매점까지 도달하는 시간
ⅱ) 그 주문 정보를 소매점별, 상품별로 나누는 시간
ⅲ) 그 정보에 따라 실제로 상품이 소매점에 도착하는 시간 등으로 나누어 고품질의 상품을
적시에, 필요한 고객층에 도달되도록 함으로써 매출의 극대화를 가져왔던 것이다
Ⅵ. 문제점 및 평가
1. 문제점
또한 교통난, 주차난 등으로 인한 물류비용이 증가하는 점도 문제점으로 지적되고 있다. 상품부문에서는 부가가치 높은 상품개발 능력이 부족하고, 벤더에 의한 상품공급이 가격 면에서 고가격화 하고 배송착오 등 상품의 원활한 공급이 이루어지지 않는 관계로 경쟁력이 약화되는 요인으로 작용 한다.운영 측면에서는 본부에서의 리더십이 부족해 운영지도가 원활하게 이루어지지 않고 있으며, 가맹점에서의 자료가 완전 노출됨으로 인한 개인업주의 인식부족과 같은 편의점간에서의 경쟁뿐만 아니라 개인의 독립상점 및 신업태 등장으로 인한 시장 확보 경쟁이 격화되고 있다는 점이다. 최근 들어서서 중소 편의점이 대기업에 흡수 또는 인수됨으로 인한 동 업태 내에서의 커다란 지각 변동 및 더 나아가서는 발전이 기대 된다.
(1) 편의점간의 과다한 출점 경쟁
효율 및 수익성 측면에서는 편의점간의 과다한 출점경쟁으로 인한 매출성장률 저하, 일평균 매출액 감소, 임대료 상승, 이익률 저하, 불필요한 가격경쟁 등의 문제점이 발생 하였다.
(2) 편의점간의 유통정보전략 유사
현재 수많은 편의점이 출점하고 있지만, 각 프랜차이즈 편의점별 내세울 만한 특징이 없고 유통정보 전략이 유사하여 편의점간의 출혈 경쟁만 심해지고 있는 실정이다
(3) 상품의 로스, 도난, 분실
24시간 운영으로 인한 인건비 및 관리비 상승과 정직원이 아닌 아르바이트 직원 채용에 의한 운영으로 상품의 로스·도난·분실 등으로 인한 손실액이 경영 압박요인으로 대두 되었다. 따라서 편의점에서의 이러한 로스율을 줄이는 것이 이익 창출의 밑거름이 될 것이다.
(4) 새로운 시스템의 활용도 미지수 (POS 시스템)
보통 편의점에서는 인건비 절감을 위해 정직원이 아닌 아르바이트 직원을 채용하여 쓰고 있는데 직원에 비해 충성도가 덜하고 교육이 제대로 이루어 지지 않은 아르바이트생 채용으로 POS 시스템에 대한 원활한 이해가 불가능하고, 새로운 시스템에 대한 적응 또한 하기 힘들다.
2. 평 가
지금까지의 유통 정보 시스템은 기업의 이익을 위하여 물류과정상의 비용을 감소를 위한 방법으로 이용되어져 왔지만 이제는 소비자의 입장에서 편의성 추구하게 되고 있다.
이에 대하여 7-Eleven은 업계 선두 업체로써 가격 할인, 복합 매장화 등의 소비자의 입장을 고려한 시스템의 도입으로 인하여 현재는 어려운 경영을 하고 있지만 앞으로의 전망은 두고 봐야 할 듯하다.