캡사이신,카테킨

소개글

캡사이신,카테킨에 대한 보고서 자료입니다.

목차

없음

본문내용

까요? 아래의 내용은 녹차 관련 심포지엄에서 나왔던 내용이지, 녹차에 대한 만인이 인정하는 객관적인 기능성은 아닙니다. 아래의 자료들은 주로 랫트시험(쥐시험)을 했네요.
요약하면,
1. 동맥경화 예방 - EGCG에 의한 혈관 평활근 세포의 증식 억제
2. 학습능력 및 기억력 증진 - EGCG 및 GABA에 의한 뇌내 생화학 또는 신경전달물질에 이로운 작용
3. 환경호르몬 억제효과 - 녹차 내 식이섬유가 다이옥신을 흡착하여 소화관 내에서 흡수되는 것을 방지 및 배설
4. 식중독균 억제 - 녹차의 살균작용 체내 식중독균 살균
5. 당뇨 - 다당체 성분으로 인해 인슐린 합성 촉진 / 카테킨에 의해 당질의 소화흡수 억제
6. 다이어트 - 지방 축적 억제와 카테킨 성분의 콜레스테롤이나 중성지질 감소
7. 피부미용 - 지친 피부에 수렴작용을 하여 진정작용 / 항산화작용
8. 니코친 및 알코올 해독 - 카테킨, 비타민C, 아스파라긴산, 알라닌 등으로 알코올 등 해독
9. 고혈압 예방 - 혈압상승 작용을 하는 안지오텐신2의 생성효소 저해
10. 노화억제 - 항산화작용
11. 항암
12. 충치예방 - 불소로 인해 치아표면을 코팅하며 산으로부터 치아보호 / 충치세균 발육억제

키워드

보건론,   캡사이신,   카테킨