목차
Ⅰ. 개요
Ⅱ. 위염의 정의
Ⅲ. 위염의 종류
1. 포도상구균 급성 위장염
2. 보툴리누스균 급성 위장염
3. 살모넬라균 급성 위장염
4. 병원성 대장균 급성 위장염
Ⅳ. 위염의 원인과 증상
Ⅴ. 위염 원인균의 전파경로
Ⅵ. 위염의 종류에 따른 식이요법
1. 급성 위염
2. 만성 위염
1) 과산성 위염
2) 저산성 위염
Ⅶ. 위장질환자를 위한 생활 수칙
참고문헌
Ⅱ. 위염의 정의
Ⅲ. 위염의 종류
1. 포도상구균 급성 위장염
2. 보툴리누스균 급성 위장염
3. 살모넬라균 급성 위장염
4. 병원성 대장균 급성 위장염
Ⅳ. 위염의 원인과 증상
Ⅴ. 위염 원인균의 전파경로
Ⅵ. 위염의 종류에 따른 식이요법
1. 급성 위염
2. 만성 위염
1) 과산성 위염
2) 저산성 위염
Ⅶ. 위장질환자를 위한 생활 수칙
참고문헌
본문내용
기준으로 위액 분비를 촉진시키는 음식을 제한하고, 너무 뜨겁거나 찬 음식, 알콜 또는 탄산 음료, 향신료, 커피, 담배 등을 피한다. 식사시간을 규칙적으로 하며 천천히 자주 식사한다. 식사의 내용은 위에 부담이 적은 당질을 주로 해서 열량을 충분히 섭취하고, 위벽보호, 재생을 위해 양질의 단백질과 유화지방을 허용양만큼 섭취한다.
2) 저산성 위염
위선이 위축되어 위액의 분비장애가 일어나 식욕부진, 식후 위 중압감, 통증이 나타나므로 위점막의 보호와 위선의 위축 억제 및 위액분비 촉진을 위한 식사를 처방한다. 식품선택시에는 식욕향상을 위해 고기스프, 과일, 과즙, 향신료 등을 적당히 사용하며 영양공급과 체력증가를 위하여 계란, 우유, 치즈, 소화가 쉬운 흰살 생선, 지방을 제거한 육류를 섭취하도록 한다. 또한 비타민 결핍에 주의하고 소화가 쉬운 조리방법을 선택한다.
Ⅶ. 위장질환자를 위한 생활 수칙
① 흡연과 음주를 삼가해야 한다.
② 식사는 규칙적으로 하며, 거르는 일이 없도록 한다.
③ 자극이 있는 음식(후추, 고추, 커피 홍차 등)을 피한다.
④ 취침 2시간 전에는 음식을 먹지 않는다.
⑤ 음식을 한꺼번에 많이 먹지 않는다.
⑥ 균형있는 식사를 한다.
참고문헌
- 김영경·김희순·안태성·정복례 외(1998), 간호와 영양, 현문사
- 김조자 외(2002), 성인간호학, 현문사
- 고성희 외, 포켓 간호진단 가이드, 현문사
- 대한소화기학회(1998), 위염, 군자출판사
- 윤방부(1991), 임상가정의학, 수문사
- 이은옥 외, 간호진단과 임상활용, 수문사
- 전시자 외, 성인간호학 상 2, 현문사
2) 저산성 위염
위선이 위축되어 위액의 분비장애가 일어나 식욕부진, 식후 위 중압감, 통증이 나타나므로 위점막의 보호와 위선의 위축 억제 및 위액분비 촉진을 위한 식사를 처방한다. 식품선택시에는 식욕향상을 위해 고기스프, 과일, 과즙, 향신료 등을 적당히 사용하며 영양공급과 체력증가를 위하여 계란, 우유, 치즈, 소화가 쉬운 흰살 생선, 지방을 제거한 육류를 섭취하도록 한다. 또한 비타민 결핍에 주의하고 소화가 쉬운 조리방법을 선택한다.
Ⅶ. 위장질환자를 위한 생활 수칙
① 흡연과 음주를 삼가해야 한다.
② 식사는 규칙적으로 하며, 거르는 일이 없도록 한다.
③ 자극이 있는 음식(후추, 고추, 커피 홍차 등)을 피한다.
④ 취침 2시간 전에는 음식을 먹지 않는다.
⑤ 음식을 한꺼번에 많이 먹지 않는다.
⑥ 균형있는 식사를 한다.
참고문헌
- 김영경·김희순·안태성·정복례 외(1998), 간호와 영양, 현문사
- 김조자 외(2002), 성인간호학, 현문사
- 고성희 외, 포켓 간호진단 가이드, 현문사
- 대한소화기학회(1998), 위염, 군자출판사
- 윤방부(1991), 임상가정의학, 수문사
- 이은옥 외, 간호진단과 임상활용, 수문사
- 전시자 외, 성인간호학 상 2, 현문사
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