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소개글

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목차

Ⅰ. 개요

Ⅱ. 감귤(귤, 밀감)의 역사

Ⅲ. 감귤(귤, 밀감)의 효능

Ⅳ. 감귤(귤, 밀감)의 품종 개발
1. 부지화(不知火)
1) 선발경위
2) 재배적지
3) 품종특성
2. 진지향(津之香)
1) 선발경위
2) 품종특성
3. 조향(早香)
1) 선발경위
2) 품종특성
4. 유명(有明)
1) 선발경위
2) 품종특성
5. 남향(南香)
1) 선발경위
2) 품종특성
6. 청봉(淸峰)
1) 선발경위
2) 품종특성
7. 천 초(天草)
1) 육성경위
2) 품종특성

Ⅴ. 감귤(귤, 밀감)산업의 현황
1. 감귤의 생산량 추이
2. 감귤 수입의 추이
3. 품종 및 작형별 재배현황
4. 재배 규모별 농가 현황

Ⅵ. 감귤(귤, 밀감)산업의 발전방향
1. 생산조절 및 품질향상
2. 유통구조개선
3. 제주 감귤산업의 마케팅 전략

참고문헌

본문내용

.8톤/ha)적용시 70만톤 이상 생산할 수 있는 여력이 있다. 생산량은 639,000 톤으로 80년도 대비 평균 3.4배 증가하였다. 호당 재배면적은 0.72ha로 영세성을 면하지 못하고 있다.
2. 감귤 수입의 추이
감귤의 조수입은 해거리 현상 반복으로 만성적인 감귤소득 불안정세를 나타내고 있으며 생산량의 증대에 비례하여 조수입 감소 현상이 심화되고 있는 것으로 나타나고 있다.
3. 품종 및 작형별 재배현황
품종별 재배면적은 온주밀감이 97.5%, 노지조생 온주밀감이 84.9%를 차지하고 있고, 재배형태는 노지재배가 94.8%로 크게 편중되어 있어 품종 다양화 및 작형 분산의 필요성이 제기되고 있다.
4) 재배 규모별 농가 현황
감귤 재배농가 중 0.5ha(1,500평) 미만 농가가 전체의 42.5%, 1ha미만 농가가 74.5%를 차지하고 있어 경영규모가 매우 영세함을 보이고 있다. 전업농규모인 1ha이상 재배농가는 전체 농가의 25.3%에 불과하다.
Ⅵ. 감귤(귤, 밀감)산업의 발전방향
제주도의 감귤산업은 수요부족에서 오는 과잉생산, 재배농가의 영세성, 고질적인 유통부문의 낙후, 품질향상을 위한 기술개발의 부족, 정부의 정책미흡 등으로 인해 그 어느 때보다도 구조조정이 절실히 요구되고 있다고 할 수 있다. 과거와 같이 생명산업으로서의 지위를 되찾기 위해서 무엇보다도 생산자인 농가의 자체 구조조정 작업이 선행되어야 할 것이다.
1. 생산조절 및 품질향상
감귤의 과잉생산에 따른 가격하락은 농가의 채산성을 악화시키고 있다. 이러한 과잉생산구조를 해결하기 위해서는 우선 감귤의 재배면적의 축소가 이루어져야 할 것이다. 품질경쟁력을 강화하는 방안으로 친환경 유기농법의 재배면적을 확대하고 친환경 농법으로 생산된 감귤은 가격차별화를 실시하고 품종개선을 위해 온주밀감재배에서 만감류로 전환하여 연중 생산체계를 구축하여 출하시기를 분산시키고 고품질 감귤을 생산하기 위한 비가림 하우스의 설치를 적극 지원해야 할 것이며 생산농가의 소득증대와 경쟁력 확보를 위해 1ha미만의 경영규모가 작은 영세농가를 전업적 기업농가로 전환시키고 기계화 영농을 실현시켜야 할 것이다. 또한 해거리방지와 농가소득의 안정을 위해 감귤 휴식년제가 실질적으로 이루어질 수 있도록 지원이 이루어져야 할 것이다.
2. 유통구조개선
유통비용을 최소화할 수 있는 유통구조의 확립이 중요하다. 우선 농협과 감협으로 이중화되어 있는 감귤출하를 하나로 통합하는 작업이 이루어져야 할 것이다. 감귤은 출하시기와 출하량에 따라 가격의 변동이 매우 크므로 이를 조절할 수 있는 기능을 생산자단체가 수행할 수 있어야 할 것이다. 작목반이나 선과장의 경우도 영세성을 탈피하여 대형화하고 숫자도 줄여야 할 것이다. 작목반은 한마을에 하나를 원칙으로 하나고 선과장은 현대화 기계를 도입하여 효율성을 높여야 할 것이다.
감귤의 품질관리를 위해서는 감귤품질등급 및 검사제도를 더욱 강화하는 장치를 마련하고 현재 15kg 위주로 되어있는 포장상자를 보다 소형화하여 소비자에게 접근이 보다 용이하도록 해야 할 것이다.
3. 제주 감귤산업의 마케팅 전략
우선 품질향상을 통한 감귤수출의 확대를 위해 새로운 시장을 개척해야 할 것이다. 그 동안 캐나다, 일본 등에 국한되었던 수출선을 러시아, 동남아, 미국 등으로 확대해 나가야 할 것이다. 미국 5개주 반입금지 해제를 계기로 한 본격적인 대미 감귤 수출과 관련하여 이들 수출참여 생산자에게 여타 생산자보다 우선적인 지원이 뒤따라야 할 것이다.
또 대량수요처를 중심으로 판촉활동을 전개하여 직거래 계약체결로 연중공급 기간을 구축하고 대기업과 산지생산자단체간에 직거래를 유도하여 물류비를 절감할 있도록 한다. 아울러 최근 확산되고 있는 인터넷을 통한 전자상거래가 활발히 이루어지도록 노력해야 할 것이다. 친환경재배에 의한 우수특산품을 생산하는 농가에 대해서 생산자단체별로 전자상거래 작목반을 지정하여 인터넷을 통한 상거래로 안정적인 판로를 확보할 수 있도록 한다.
참고문헌
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김종균, 농산가공식품의 이론과 실제, 2003
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제주도 1차산업의 발전방향 모색, 제주국제협의회 총서 제14집, 2004
전화영, 루이스가 들려주는 산, 염기 이야기, 자음과 모음, 2005
최세영, 식품과 건강, 동아사, 2001

키워드

감귤,   귤,   밀감,   감귤산업,   감귤품종