페닐케토뇨증

목차

1.정의

2.증상

3.원인/병태생리

4.진단

5.경과/예후

6.치료

7.영양관리

본문내용

영양소를 충족시키면서 신체 및 두뇌발달이 용이할 수 있도록 합니다. 생후 5~6개월에는 음식을 갈아서 한 스푼 정도 주고, 7~8개월에는 손가락 크기 정도의 음식을 공급하며, 8~9개월에는 한 컵 정도의 분량을 줍니다. 페닐알라닌이 많이 함유된 식품으로는 모든 빵류와 치즈, 달걀, 말린 채소류 등이 있고, 페닐알라닌이 적게 함유된 식품에는 캔디, 젤리, 꿀, 시럽, 설탕, 기름, 타피오카 등이 있습니다. 그리고 자연식품을 제한하는 PKU 식사에서는 망간과 아연등의 무기질이 부족되기 쉬우므로 적당한 무기질 공급에 주의를 기울여야 합니다. 저단백 국수류나 빵류, 구워낸 밀가루 제품 등을 식사에 이용하거나 새로운 조리법을 개발하여 음식을 준비하면 PKU 어린이의 식욕을 돋구는 데에 많은 잇점이 있습니다.

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