목차
1. 서비스 상품의 설정 및 Kano모델에 입각한 구성요소 제시
2. 질문 및 응답용 서식
3. 고객에 대한 조사결과
2. 질문 및 응답용 서식
3. 고객에 대한 조사결과
본문내용
2. 그렇게 해주어야 한다.
3. 그저 그렇다.
4. 그렇게 해줘도 참을만 하다.
5. 그렇게 해주는 것은 싫다.
고객명 : 면접자 :
항목 : ② 식당의 시설
질문 : (+) 가족단위 손님의 자녀를 위한 놀이시설이 준비되 어 있다.
::: (-) 가족단위 손님의 자녀를 위한 놀이시설이 준비되 어 있지 않다.
질 문
(+)
설 문 항 목
질 문
(-)
1. 그렇게 해주면 좋다.
2. 그렇게 해주어야 한다.
3. 그저 그렇다.
4. 그렇게 해줘도 참을만 하다.
5. 그렇게 해주는 것은 싫다.
3. 고객에 대한 조사결과
(-)
1
2
3
4
5
(+)
1
2
(20%)
2
8
(80%)
3
4
5
표2 2-(2) 식당의 환기시설 상태
(-)
1
2
3
4
5
(+)
1
1
(10%)
6
(60%)
2
1
(10%)
3
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(20%)
4
5
표3 2-(3) 가족단위 고객의 자녀를 위한 배려
10명의 고객에게 2-(2) 식당의 환기시설상태와 2-(3) 가족단위 고객의 자녀를 위한 배려에 대한 조사결과를 표2, 표3을 통해 정리해 보았습니다.
그럼 위의 자료를 Kano조사법 응답자료의 고객기대 집계표와 비교 분석해 보도록 하겠습니다.
(-)
1
2
3
4
5
(+)
1
Q
E
E
E
S
2
R
I
I
I
M
3
R
I
I
I
M
4
R
I
I
I
M
5
R
R
R
R
R
단, E=감동요인(Exciter), M=기본요인(Must-be), S=만족요인(Satisfier),
Q=의문시되는 응답(Questionable), R=반대응답(Reverse), I=무관심(Indifferent)
표4 Kano조사법 응답자료의 고객기대 집계표
표2 식당의 환기시설 상태의 경우 80%의 고객이 기본적인 요인으로 평가하고 있음을 알 수 있습니다. 즉 환기시설이 갖추어져 있음으로 해서 고객이 별다른 만족을 느끼지는 못하지만 그렇지 못할 경우에는 불만을 일으킬 수 있을 것입니다.
표3 가족단위 고객의 자녀 배려 면에서는 70%의 고객이 감동요인으로 생각하는 것으로 조사되었습니다. 식사를 하러 왔다가 뜻밖의 편의를 느낀 고객은 서비스에 대해 큰 매력을 느끼게 된 것입니다.
Kano의 연구에 의하면 품질요인은 시간이 경과함에 따라 '감동요인→만족요인→기본요인'으로 변화하는 진부화(陳腐化)현상을 보인다고 합니다. 따라서 동종업체와의 경쟁에서 우위를 확보하고 유지해 나가기 위해서는 감동요인을 끊임없이 개발하고 실천하는 노력이 필요하다고 생각합니다.
3. 그저 그렇다.
4. 그렇게 해줘도 참을만 하다.
5. 그렇게 해주는 것은 싫다.
고객명 : 면접자 :
항목 : ② 식당의 시설
질문 : (+) 가족단위 손님의 자녀를 위한 놀이시설이 준비되 어 있다.
::: (-) 가족단위 손님의 자녀를 위한 놀이시설이 준비되 어 있지 않다.
질 문
(+)
설 문 항 목
질 문
(-)
1. 그렇게 해주면 좋다.
2. 그렇게 해주어야 한다.
3. 그저 그렇다.
4. 그렇게 해줘도 참을만 하다.
5. 그렇게 해주는 것은 싫다.
3. 고객에 대한 조사결과
(-)
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(20%)
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(80%)
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표2 2-(2) 식당의 환기시설 상태
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표3 2-(3) 가족단위 고객의 자녀를 위한 배려
10명의 고객에게 2-(2) 식당의 환기시설상태와 2-(3) 가족단위 고객의 자녀를 위한 배려에 대한 조사결과를 표2, 표3을 통해 정리해 보았습니다.
그럼 위의 자료를 Kano조사법 응답자료의 고객기대 집계표와 비교 분석해 보도록 하겠습니다.
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(+)
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Q
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R
R
R
단, E=감동요인(Exciter), M=기본요인(Must-be), S=만족요인(Satisfier),
Q=의문시되는 응답(Questionable), R=반대응답(Reverse), I=무관심(Indifferent)
표4 Kano조사법 응답자료의 고객기대 집계표
표2 식당의 환기시설 상태의 경우 80%의 고객이 기본적인 요인으로 평가하고 있음을 알 수 있습니다. 즉 환기시설이 갖추어져 있음으로 해서 고객이 별다른 만족을 느끼지는 못하지만 그렇지 못할 경우에는 불만을 일으킬 수 있을 것입니다.
표3 가족단위 고객의 자녀 배려 면에서는 70%의 고객이 감동요인으로 생각하는 것으로 조사되었습니다. 식사를 하러 왔다가 뜻밖의 편의를 느낀 고객은 서비스에 대해 큰 매력을 느끼게 된 것입니다.
Kano의 연구에 의하면 품질요인은 시간이 경과함에 따라 '감동요인→만족요인→기본요인'으로 변화하는 진부화(陳腐化)현상을 보인다고 합니다. 따라서 동종업체와의 경쟁에서 우위를 확보하고 유지해 나가기 위해서는 감동요인을 끊임없이 개발하고 실천하는 노력이 필요하다고 생각합니다.
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