비프스튜 조리법 - 교육 레포트

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비프스튜 조리법에 대한 보고서 자료입니다.

잘 잡아내면 질감에서도 좋은결과를 낼것같다. 베인 양념등의 맛도 생각과 다르게 좋았는데, 익은 고기임에도 조금 질겼다. 사용한 고기보단 부드러운 부분의 고기를 쓰면 좋을것 같다.

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