(마케팅원론) 씨하우스 마케팅전략(SWOT,STP 등)

소개글

(마케팅원론) 씨하우스 마케팅전략(SWOT,STP 등)에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 연구대상
2. 연구목적
3. 연구목표
4. 연구내용
① 기업소개
② 패밀리 레스토랑 업계의 시장현황
③ 기업의 경쟁구도
④ 기업의 상황분석 (SWOT분석)
⑤ Sea House의 STP전략
⑥ 시사점 및 씨하우스가 나아가야할 방안

5. 연구방법
6. 연구일정
7. 참고자료

본문내용

업
5,482
또한 아직까지는 씨푸드 레스토랑의 규모가 전체 패밀리 레스토랑 시장의 겨우 10분의 1 수준이고, 매출규모도 전체 패밀리 레스토랑 가운데서 2007년을 기준으로 3.4%만을 차지하고 있지만, 업계에 따르면 그 규모가 5년 이내에 2배 이상으로 성장할 것이고, 미국의 업체와 국내의 대기업들이 속속 씨푸드 시장에 뛰어들면서 블루오션으로 각광받던 씨푸드 시장은 점차 경쟁이 가속화됨에 따라 레드오션으로 변화하고 있다. 그리고 최근의 경기상황이 급속도로 나빠짐에 따라서 소비자들은 제일 먼 저 외식비의 지출을 줄이기 마련이다.
아직 씨푸드 시장에 진출한 지 이제 1년이 넘은 씨하우스의 촉진활동을 보면 경쟁 업체들과 비교하였을 때, 너무 소극적이고 활동이 부족하다. 예를 들어 비슷한 패밀리 레스토랑인 ‘아웃백’을 보더라도 계절별로 특별메뉴를 만들어서 유명한 연예인을 광고 모델로 쓰는 등 TV를 보는 소비자들로 하여금 자신의 업체를 알리고 커뮤니케이션에 노력하지만, 씨하우스의 경우 TV광고나 인쇄광고를 보지 못할 뿐 아니라, 홈페이지에서 조차도 커뮤니케이션 활동이 매우 부족하다. 또한 다른 패밀리 레스토랑은 인터넷에서 쿠폰을 출력하여 오면 몇 프로 D/C를 해준다거나 생일이면 특정 메뉴를 무료로 제공해주는 적극적인 촉진활동을 펼치고 있지만, 씨하우스 아직 그런 활동이 부족하다.
처음 우리가 이 프로젝트를 시작할 때도 몇몇은 씨하우스가 무엇을 하는 곳인지, 어떤 곳인지 전혀 알지 못했고, 주위에서도 그곳이 무엇이냐며 알지 못하는 사람들이 많다.
또한 알고 있다 하더라도 가보지 못한 사람이 태반이고, 세 번 이상을 가야 겨우 멤버십 카드를 만들 수 있는데, 한 번 방문했을 때의 비용이 적은 것이 아니라서 소비자들은 망설임을 느낄 수도 있다.
이러한 내, 외부적인 문제점들을 해결하기 위해서 씨하우스가 가장 빠르고 쉽게 할 수 있는 활동이 촉진일 것이다. 현재 씨하우스는 외식업체에 진출한지 얼마 되지 않아 자본이 부족할 것이고, 이런 이유로 씨하우스는 촉진활동을 많이 하지 않을 수도 있다. 그러나 회사의 장기적인 이익을 창출하기 위해서는, 지금은 비록 당장 효과가 나타나진 않을지라도 미래의 씨하우스를 위해 촉진활동을 활발하게 해야 한다.
일단 외식업체이기 때문에 소비자들은 씨하우스라는 브랜드를 알고 있어야지만 찾아 가게 된다. 소비자들의 기억 속에 브랜드에 대한 인식을 각인 시키려면 가장 중요한 것은 촉진 활동을 수동적으로 받아들일 수 있는 TV광고이다. TV만큼 소비자들과 가까운 것은 없다. 소비자들은 일단 수동적으로 학습을 하게 되면 그 브랜드에 대해서 어느 정도 인식이 생기게 되고, 인식이 되면 소비자의 기억 속에 저장이 된다. 기억 속에 저장이 된 후, 소비자들은 필요할 때 능동적으로 학습하기 시작하여 씨하우스를 보는 순간 TV에서 본 광고를 떠올리게 될 것이다. 이처럼 TV광고는 무척이나 중요한 촉진활동 중 하나이다. 씨하우스가 소비자에게 각인될 수 있는 기초적인 요소이기에 씨하우스는 TV 광고 활동을 활발하게 하여야 될 것이다. 또한 중요한 요소인 TV와 버금가는 인터넷을 공략해야 할 것이다. 인터넷은 현재 우리의 생활에 빼낼 수 없는 중요한 요소이고, 사람들은 인터넷을 통해서 많은 정보를 얻고 있다. 씨하우스를 한 번 다녀온 소비자라면 씨하우스 홈페이지를 한번 가볼 수도 있다. 하지만 현재 씨하우스 홈페이지에는 소비자와 커뮤니케이션을 할 수 있는 요소가 많이 부족하다. 심지어 홈페이지에 씨하우스란 기업의 소개조차 없을 정도이다. 요즘은 TV조차 인터넷으로 볼 만큼 인터넷의 활용범위가 넓어졌고, 그에 따라 인터넷광고가 더 중요한 요소로 떠오르고 있다. 씨하우스는 이러한 추세에 따라 인터넷에서의 촉진활동 또한 적극적이고 활발하게 펼쳐야 할 것이다.
씨하우스가 좀 더 장기적으로 소비자들에게 기억되고 지금보다 더 발전해나가기 위해 한 걸음 더 나아가 외식업체에서 1위가 되기 위해서는, 현재에 머물지 말고 좀 더 공격적인 활동이 필요할 것이다. 또한 씨하우스의 기업 가치를 소비자도 함께 느껴 한 차원 높은 고객만족을 이끌어내야 할 것이다.
5. 연구방법
(1) 조원들 간 의견을 토론하고 그것을 조합하는 형식으로 연구
(2) 현지조사 (Sea House와 타 경쟁업체의 매장 직접 방문)
(3) 정보매체 이용 (인터넷 자료 검색, 관련 서적 탐독, 신문 스크랩 등)
6. 연구일정
9월 17일 수요일
1차 모임-사례조사에 앞서 세부적인 사항논의
10월 6일 월요일
2차 모임-교수님과의 인터뷰모임, 인터뷰의 내용을 바탕으로 하여 계획서를 수정하고 내용 토론 및 최종적인 계획서 완성
10월 20일 월요일
각자가 맡은 부분을 조사하여 커뮤니티에 게시하기
10월 27일 월요일
3차 모임-추가보충 할 내용과 설문조사의 질문지에 대한 의논
각자 맡은 부분에 대한 조사를 하고 설문조사 시작하기!
11월 12일 수요일
설문조사의 결과를 커뮤니티에 게시하고 그 결과를 통계 내어 시사점과 결론 도출, 보고서와 PPT마무리에 들어가기!
11월 19일 수요일
4차 모임-최종 보고서 마무리와 PPT완성하기!
그 이후 발표일 까지 계속하여 자료를 수정하고 발표를 준비하는 것으로 마무리
7. 참고자료
(1) 참고사이트
http://www.seahouse.co.kr-씨하우스 홈페이지
http://www.outback.co.kr-아웃백 스테이크 하우스
http://blog.naver.com/spring_crocu?Redirect=Log&logNo=30023339806
http://weekly.chosun.com/site/data/html_dir/2007/04/12/2007041200804.html
http://www.seri.org-삼성경제 연구소
http://www.korcham.net-대한상공회의소
(2) 참고문헌
<마케팅 전략 제2판> 한상만외 지음 / 박영사
<피말리는 마케팅 전쟁이야기> Hartley, Robert 지음/ 아인앤컴퍼니
<소비자 행동론> 김성한, 조봉진외 2명 지음/ 한티미디어
<서울경제 2007년 4월 25일자>
<한국경제 2006년 11월 12일자>

키워드

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