오리온 닥터유의 마케팅 성공사례

목차

1. 기업 및 브랜드 소개
(1) 오리온 소개
(2) 닥터유 소개

2. 시장 상황 분석
(1) 국가적 측면
(2) 소비자 측면
(3) 산업 측면

3. SWOT 분석
(1) Strength
(2) Weakness
(3) Opportunity
(4) Threat

4. STP 분석
(1) Segmentation
(2) Targeting
(3) Positioning

5. 4P 분석
(1) Product
(2) Price
(3) Place
(4) Promotion

6. 전망 및 평가
(1) 오리온의 연구 개발비 예산 증대
(2) 글루텐이 없는 쌀 이용 제품개발
(3) 천연효소를 활용한 우리곡물빵 제조방법을 발명

본문내용

키즈’를 분유와 함께 선택하도록 유도하는 것이다. 제과제품은 충동적인 구매가 자주 일어나는 상품인 만큼 소비자들의 눈길을 끄는 것이 곧바로 매출로 직결 되므로, 적절한 마케팅의 예라고 볼 수 있다.
4) 웰빙 마케팅
식품 이물질, 멜라민 파동 등 유난히 먹거리 관련 사고가 많았던 올 한해는 '안전 먹거리'를 주제로 한 제품들이 소비자의 사랑을 받았다. 오리온 ‘닥터유 컬렉션’ 제품들이 대표적인 케이스. 이 제품들은 건강한 먹거리, 안전한 먹거리를 추구하는 소비자들의 신뢰를 받고 히트를 쳤다. 이 제품은 '건강박사'로 불리는 유태우 의학박사가 직접 참여, 영양밸런스를 고려해 만든 제품으로 전문성과 신뢰성을 인정받으며 지난해 먹거리 파동에도 400억 원의 매출을 올렸다.
5) 이벤트
오리온은 7개월 유아도 먹을 수 있는 유아 전용 과자 ‘닥터유 골든키즈’출시 기념으로 골든 산타 방문 이벤트를 펼쳤다. 미취학 아동 부모나 보육시설 선생님을 대상으로 하는 이벤트로써, 당첨자 6명에게는 12월22일, 23일 골든 산타가 보육시설을 방문해 재미있는 크리스마스 파티와 함께 골든키즈 제품, 장난감 등을 선물했다.
오리온은 ‘아이들에게 과자를 다시 돌려주자’는 취지로 ‘100% 국산 감자 전분으로 반죽하고, 강진산 시금치로 영양을 더한 골든키즈’, ‘6가지 야채의 영양을 고루 담아 1등급 국내산 우유로 반죽하여 부드럽게 구운 골든키즈’, ‘100% 순수한 이천쌀과 해남산 단호박을 넣어 맛있게 구운 골든키즈’등 닥터유 골든키즈 3종 제품을 내놓았다.
6) 모니터링
오리온 ‘닥터유’가 소비자의 의견을 더욱 가까이 듣기 위해 닥터유 홈페이지 내에 소비자 커뮤니티 ‘You cafe’를 개설하였다. ‘You cafe’는 소비자(You)를 위한 정보의 장(場)을 의미한다. 카페에서는 월별 미션, 파티 지원, 소비자 웹진, 설문조사 등 다양한 정보와 이벤트들이 연중무휴 진행되었다.
커뮤니티 개설을 기념해 오리온은 닥터유 서포터즈 5명을 모집하였다. 선정된 닥터유 서포터즈는 직접 닥터유 제품에 대한 모니터와 품질유지향상에 참여하는 역할을 하게 되고 현금 500만원, 닥터유 광고촬영현장 체험 등 특별한 혜택도 주어진다.
그 외에도 You cafe 안에 마련된 ‘닥터유 앨범’, ‘닥터유 파티’, ‘닥터유 키친’ 등의 게시판에 참여하는 소비자들을 선정하여 폴라로이드 카메라, 공기 청정기, 닥터유 고급 장바구니 등 다양한 경품을 제공하였다.
6. 전망 및 평가
오리온은 건강한 이미지를 구축하기 위해 Natural Orion, Health Orion, Power Orion이라는 아이덴티티 아래 새로운 제품을 개발하고 있다. 따라서 오리온의 올가닉 베이커리 시장으로 브랜드 확장은 제과업계로 진출뿐만 아니라 건강식품 기업이라는 이미지의 강화까지 꾀할 수 있을 것이다. 또한 남들이 하기 전에 선점을 통해서 Smart Innovator라는 기업 슬로건을 보여줄 수 있을 것이다. 이런 이유로 오리온이 유기농 베이커리 시장에 진출하는 것은 정합성을 가진다고 할 수 있다. 나아가 오리온은 사람과 사회, 환경이 조화를 이루는 힘쓰는 데에 목표를 두는 기업을 목표로 베이커리 사업에도 통일된 브랜드 관리를 통해 사회에 공헌하는 건강한 기업이미지를 구축할 것이다.
(1) 오리온의 연구 개발비 예산 증대
최첨단 신기술은 자체적으로 연구, 개발해내야 한다는 인식 하에 연구 개발비를 현재 매출액의 1%에서 2%수준으로 끌어올리는 방안을 갖고 있다. 식품 회사의 이익이 매출액의 1% 미만이므로 이익의 2배 이상을 연구 개발에 투자하는 것이 된다. 또 국내 호법지역에 1백 억원을 들여 독립 연구소를 건립할 예정이다. 앞으로의 연구 개발 방향은 '인간의 건강'에 기여할 수 있는 상품 개발이며, 이를 위해서 매년 일정품목을 면밀히 분석, 개선하는 상품 혁신운동을 강화할 계획이다. 이와 아울러 기능성 식품보다는 단계가 높고 치료제의 역할도 하는"설계 식품" 연구에도 투자할 방침이다.
(2) 글루텐이 없는 쌀 이용 제품개발
최근 곡물로 만든 식품이 각광을 받고 있는 상황에서, 유지(마가린, 버터, 쇼트닝)량을 조절하여 우리 체질에 맞는 빵을 만들어 국민들은 빵에서는 유지 굽는 냄새로 감추어졌던 우리밀의 향기를 되찾을 수 있게 되었다.
(3) 천연효소를 활용한 우리곡물빵 제조방법을 발명
수입밀은 재배와 수송과정에서 많은 화학처리를 하여 우리 건강에 안 좋은 것은 기정사실이지만 몸에 좋은 우리 곡물로 만든 우리빵은 아토피나 소화 장애에 큰 효과를 발휘할 것으로 기대된다. 최근 ´우리곡물빵 나라´의 김영문 연구원과 한국제과기능장협회 감사 강동오 기능장은 우리곡물로 빵을 만들기 위해서 수많은 시련과 어려움을 이겨내고 결국 천연효소를 활용한 우리곡물빵 제조방법을 발명한 장본인으로 우리 국민의 체질에 맞는 제빵 레시피(배합률)를 개발해 기존 수입밀빵 제조시 사용하던 화학첨가물(개량제, 유화제)를 넣지 않고 천연 효소를 사용해 빵을 만들었다.
‘닥터유’는 제과계의 ‘의사’ 역할을 할 수 있을만한 혁신적인 브랜드이다. 유태우 박사의 설명과 브랜드 비전은 일치한다. 사회의 질병을 치료하고, 또 발생 가능성을 낮추는 것은 기업 및 브랜드의 추구가치로서 상당한 의의를 지닐 것이다. ‘닥터유’는 단순히 ‘유기농’ 컨셉으로 시장을 공략하기보다는, 장기적으로 끊임없는 연구개발과 자기혁신을 통하여 성장하여야 한다. 이것은 다른 브랜드와 닥터유를 차별화시키면서, 사회적 의의를 수행하기에 부족함이 없는 훌륭한 상품으로서 거듭나게 만드는 필수 과정이다.
‘닥터유’가 정말로 과자 이상의 의미를 가진 혁신적인 대체식품으로 거듭난다면, 매출 규모는 현재로서는 상상할 수 없을 정도로 거대해질 것이다. 물론 이 시장 역시 결과적으로 레드오션에 가깝다. 하지만 그렇다 하더라도, 닥터유를 통해 발견한 가능성은 여전히 그 빛을 잃지 않는다. 유태우 박사가 고안해낸 ‘건강식으로서의 과자’라는 역발상은 신선하다. 앞으로 닥터유가 자기발전을 거듭하여 의약품 및 비타민 못지않은 건강식품으로 자리 잡았으면 하는 바람이다. 닥터유가 어떠한 모습으로 변모하는지를 기대하며 지켜보기로 하겠다.

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