다문화 레스토랑 오요리

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목차

1. 변화하는 사회구조
　⋅ 사회 변동
　⋅ 문화 변동
　⋅ 다문화 사회 등장

2. 다문화 소통, 오감 만족, 오! 요리
　⋅ 오요리 소개
　⋅ 오요리 VS 호아빈
　⋅ 7P
　⋅ SWOT

3. Sydney 마케팅
　⋅ 선정이유
　⋅ SWOT
　⋅ STP
　⋅ 마케팅

본문내용

다문화 레스토랑
오요리
CONTENTS
1. 변화하는 사회구조
사회 변동
문화 변동
다문화 사회 등장
2. 다문화 소통, 오감 만족, 오! 요리
오요리 소개
오요리 VS 호아빈
7P
SWOT
3. Sydney 마케팅
선정이유
SWOT
STP
마케팅
1. 변화하는 사회구조
1) 사회 변동
원인 : 과학 기술의 발달로 인하여 삶의 윤택해지고 편리함 증가하였다.
정보사회로의 전환 : 정보의 발달로 인하여 서비스업 종사자 증가, 산업의 중심도 재화에서 지식, 서비스로 이행으로 지구 전체가 하나의 생활권으로 통합되었다.
사회 갈등의 원인 : 사회적 자원이 한정되어 있어 상호 이해관계 충돌로 발생
현대 사회 갈등의 특징 : 이해관계의 주체가 다원화되면서 갈등의 양상 다양해지고 있다.
그 갈등은 개인과 국가 간, 지역과 국가 간, 집단 간, 지역 간, 국가 간 갈등
- 지역 갈등 : 지역의 이익을 둘러싸고 나타나는 갈등과 그 갈등은 세계 여러 나라에서도 나타나고 있다. ex 동남권 신공항, 혁신 도시, 개발도상국과 선진국
- 빈부 갈등 : 양극화 문제와 정보 빈부로 인한 위화감 조성, 사회 통합 저해, 상대적 박탈감, 계층 간 갈등
- 성 차별로 인한 갈등 : 급격한 사회 변화 과정에서 세대별로 학습한 교육내용과 경험 등의 차이로 인해 발생
2) 문화 변동
원인 : 내재발명 발견과 외재전파
직접 전파 - 직접 교류, 무역, 이민, 전쟁과 같은 두 문화간의 직접적인 접촉
ex) 문익점이 목화씨를 들여옴 / 선교사들의 크리스트 교 전파
간접 전파 - 대중 매체나 서적, 인터넷 등의 매개체를 통한 정보, 사상, 관념의 전파
ex) 한류, 외국 드라마의 인기 열풍
자극 전파 - 다른 사회의 문화 요소에서 자극을 받아 새로운 발명이 일어남
문화 변동의 양상
문화 공존 : 서로 다른 문화 체계가 기존 문화와 각각의 고유 특성을 유지하면서 동시에 존재하는 것
문화 융합 : 두개의 문화 체계가 접촉하여 제 3의 문화가 형성되는 것
문화 동화 : 접촉한 두 문화 체계 중에서 어느 한 문화가 다른 문화가 흡수되는 것
3) 다문화 사회 등장
등장 배경 : 세계화 현상으로 국가 간의 인적 교류와 소통이 활발해진 결과
의미 : 다문화사회란 일반적으로 다양성과 특수성, 그리고 집단 간 갈등 및 새로 유입되는 집단에 대한 고정관념이 존재하는 사회를 말한다.
- 현상적 측면 : 인종, 민족, 성, 연령, 계층, 지역, 신체 등 다양한 변인이 매개가 된 문화
- 규

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