신개념 커피전문점,무인자판기카페, 창업 사업계획서

소개글

신개념 커피전문점,무인자판기카페, 창업 사업계획서에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 사업의 개요
1-1. 사업 개념
1-2. 사업 목적
1-3. 사업 추진 능력
1-4. 기대 효과

2. 사업 아이템의 내용
2-1. 아이템의 특성
2-2. 핵심 아이템 및 핵심기술
2-3. 시장분석
2-4. 자사분석 (SWOT분석)
1. 장점(strength)
2. 단점(weakness)
3. 기회적요소(opportunity)
4. 위협적요소(threat)
2-5. 경쟁업체분석

3. 사업화 추진계획
3-1. 아이템 양산 계획
3-2. 인력 확보 계획
3-3. 마케팅 계획
1)고객분류
2) 표적시장선정
3) 고객 유치 및 유지 전략(이벤트 및 행사 등등등등)
3-4. 소요자금 및 조달계획
1) 시설자금
ㄱ. 마케팅 비용
ㄴ. 자판기 구입비용
ㄷ. 자릿세 정산 시스템 구축 비용
ㄹ. 임대료
ㅁ. 인테리어 비용
2) 운전자금(30일 기준)
ㄱ. 자판기 관리 비용 (음식 충전, AS 등)
ㄴ. 인건비
ㄷ. 각종 공과금
ㄹ. 각종 매장 관리 비용(쓰레기 처리, 각종 도구)

본문내용

구조로 되어 있기 때문에 특별한 기술이 없는 소규모 창업자나 주부나 직장인들의 부업이나 투잡스 아이템으로 적합하다.
2. 업계현황
국내 자판기 산업은 자판기 천국이라 하는 일본에 비하면 아직 초보단계에 지나지 않는다. 그러나 국내에서도 그 수가 증가하고 있으며, 종류도 다양해지고 있다. 식품관련에서부터 서비스 그리고 엔터테인먼트 등 다양한 분야에서 새로운 제품이 쏟아져 나오고 있다. 자판기의 원조격인 커피자판기와 음료자판기 외에도 껌, 스넥자판기, 초코볼자판기, 녹차라떼자판기, 자동차 실내 악취제거 자판기, 라면조기자판기, 네일아트자판기, 스티커 사진 자판기, 유산소비만 관리기, 노래방 조명자판기, 휴대폰 충전자판기, 홍삼액 자판기, 등 다양한 제품들이 있다.
자판기 창업은 대부분 자판기 판매회사를 통해 이뤄진다. 개인이 직접 장소를 물색하고 장소에 맞는 아이템의 자판기를 구입해서 시작하기에는 현실적으로 어려움이 있다. 그렇기 때문에 자판기 판매회사에 대한 신뢰도 체크는 기본이다. 사후 관리는 잘하는지, A/S는 지속적으로 받을 수 있는지를 확인해야 한다. 또한 상품 공급이 필요한 자판기는 지속적으로 상품을 공급받을 수 있는지, 소프트웨어 자판기는 업그레이드가 가능한지 등을 따져봐야 한다.
현재에 휴게소 같은 테이블이 있는 공간에 자판기가 들어서는 방식은 많이 활성화 되어 있는 사업이다. 그러나 [무인자판기 카페]와 같이 자릿세 정산 시스템을 도입하여 운영하는 곳은 아직 없는 것으로 보여진다. [무인 자판기 카페]는 발생기와 성장기 중간 단계라고 볼 수 있다.
전북대 앞 상권의 경우, 많은 브랜드 혹은 개인이 운영하는 카페들이 즐비하다. 기존의 카페 창업은 성숙기 단계로 볼 수 있어 창업 아이템으로서 좋지 않다.
2-4. 자사분석 (SWOT분석)
장점(strength)
1) 무인자판기이기 때문에 종업원의 눈치를 보지 않고 편하게 이야기하며 시간을 보낼 수 있음
2) 자신이 있는 시간만큼 돈을 내기 때문에 오래 앉아 있어도 눈치 볼 필요가 없기 때문에 많은 사람들이 편하게 이용 가능함.
3) 기존의 카페에서는 경험해보지 못했던 음료이외의 음식들을 직접 만들며 체험할 수 있기 때문에 재미도 있고 많은 사람들의 호기심을 유발 가능함.
4) 각 자리마다 특별한 주제가 정해져 있어서 사람들에게 흥미를 유발 시킬 수 있으며 각 주제에 맞는 자리에 사람들이 자리 함으로써 다른 사람들에 대한 피해도 줄일 수 있다.
5) 저렴한 가격에 테이크 아웃이 아닌 앉아서 먹을 수 있다.
2. 단점(weakness)
1) 무인 카페로 운영시 자판기에 있는 메뉴들을 사먹지 않고 다른곳에서 사와서 먹을 경우가 많기 때문에 자판기 수입이 많이 저조 할 수 있다.
2) 자판기나 자릿세를 내는 시스템이 고장이 났을 때 빠르게 대응 하지 않으면 판매나 운영에 큰 문제가 될 수 있다.
3) 자릿세를 내는 시스템에서 이에 관한 카드 발급이나 이용방법이 제대로 설명되지 않고 손쉽게 되지 않는 다면 사람들이 카페에 대한 관심이 저하 될 수 있다.
4) 사람들이 왔다간 자리에 제때제때 청소를 해주지 않으면 위생의 문제가 생길 수 있다.
5) 자판기 내용물의 위생을 잘관리 하지 않으면 위험요소가 될 수 있다.
3. 기회적요소(opportunity)
1) 아직 무인 자판기카페가 잘 알려지지 않은 시점에서 무인 자판기 카페를 개점하게 되면 사람들이 관심을 가져 자연스레 홍보가 될 수 있다.
2) 다른카페들보다 낮은 단가로 인해 카페는 가서 다른 음식을 먹고 싶지만 비싸서 먹지 못하는 많은 사람들이 많이 찾을 수 있다.
3) 기존의 카페들에 비해 한결 같은 맛을 제공 할 수 있다.
4) 기존의 카페나 다른 편의 시설에 들어가기 애매한 시간이 남은 사람들이 손쉽게 와서 시간을 보내며 편한곳이라는 이미지가 생성 될 수 있다.
5) 자판기 산업은 성장성이 큰 사업의 종류이므로 이와 연계하여 더욱 업그레이드 가능하다.
4. 위협적요소(threat)
1) 일률적인 맛으로 인해 새로운 맛을 원하는 고객들이 다른 카페로 떠나 갈 수 있다.
2) 기존에 카페를 단골로 찾던 사람들이 많을수록 무인자판기카페에 대한 수요가 줄어 들 수 있다.
3) 다른 카페에 비해 자판기가 사람들이 욕구를 제대로 채워주지 못할 경우 고객이 줄어서 사업이 실패 할 수도 있다.
2-5. 경쟁업체분석
1.로프트
-학생들이 많이 다니는 길목에 위치 하고 있으며 가게 규모는 크지 않다.
ㄱ.장점
테이크아웃형 카페라서 가격이 매우 저렴하고 아기자기한 소품들도 꽤 많이 있다. 맛도 다른 카페에 비해 뒤떨어지지 않으며 지나가는 길에 부담 없이 마음 편하게 사먹을 수 있다.
ㄴ.단점
가게가 작아 사람들이 많이 몰리게 되면 가게가 작기 때문에 사람들이 기다릴 수 있는 공간이 적어서 불편한 점이 있고 싼가격 이긴하지만 카페에 앉아 이야기하고 싶은 사람들이 이용하지 않기 때문에 그만큼의 수요를 더욱 내지 못한다.
2.카페베네
-3층으로 구성 되어있으며 넓은 공간을 가지고 있고 야외테라스도 있다.
ㄱ.장점
사람들이 많이 다니는 거리에 있기 때문에 눈에 많이 띄어서 저절로 찾게 되며 매장의 인테리어나 탁자같은 소품들이 깔끔하고 심플해서 많은 사람들이 편한 마음으로 찾을 수 있다.
매장이 3층까지 있기 때문에 높은층에선 조용하게 차를 마실 수 있다.
ㄴ.단점
사람들이 많이 다니는 거리에 있기 때문에 낮은 층에서는 비교적 소음이 많이 들려 방해 받을 수 있다. 심플하고 깔끔하지만 아기자기한 느낌이 별로 없어서 눈요기 거리가 별로 없다.
3.앤젤리너스 커피
-구정문 바로 앞쪽 2층에 위치해 있으며 사람들이 많이 찾는 곳이다.
ㄱ.장점
전망이 트여 있어서 답답한 느낌이 없고 서비스도 매우 좋아 저절로 찾고 싶어지는 곳이다. 많이 알려진 카페이기 때문에 사람들이 자연스럽게 많이 가게 되며 심플한 카페이다.
ㄴ.단점
바로 위층에 상반된 느낌의 카페가 하나 더 있기 때문에 수요가 많이 줄어 들 수도 있다.
4.앤하우스
-구정문 바로 앞쪽 3층에 위치해 있다.
ㄱ.장점
아기자기한 공주풍 분위기가 있어서 여자들이 찾기에 좋고 식빵을 셀프로 가져다 먹을 수 있으며 낮에 음료를 시키면 조각케

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