미생물 수의 측정-희석균액 LB plate 250

소개글

미생물 수의 측정-희석균액 LB plate 250에 대한 보고서 자료입니다.

본문내용

미생물 수의 측정
실험의 목적
희석균액 을 고체배지 위에 골고루 편 후, 배양하여 나타난 colony의 수를 계산함으로 원래의 시료 속의 CFU(colony forming unit)를 측정하는 조작을 할 수 있다.
실험의 원리
-생균수 측정법
생균수(viable cell count)는 대상으로 하는 식품 중의 총 생균수라는 뜻은 아니며 일정한 조성의 배지에서 일정 온도로 유지하여 일정 시간 후에 한천 평판 위에 형성된 호기성균의 colony 수를 나타낸 것이다. 생균수 측정에 가장 많이 사용되는 방법은 시료를 적당히 희석하여 한천배지에서 배양한 다음 colony를 형성하는 균의 수를 측정하는 평판계수법(plate count)

키워드

미생물 수의 측정,   희석균,   생균수 측정법