목차
1 제과점 종류 및 비교
2 프랜차이즈 와 동네제과점 비교 / 갈등
3 동반성장 위원회
4 양 측의 공생관계로 나아갈 방향
2 프랜차이즈 와 동네제과점 비교 / 갈등
3 동반성장 위원회
4 양 측의 공생관계로 나아갈 방향
본문내용
- 경력 기술자들의 매장 운영
- 일종의 프랜차이즈 제과점
간판만 빌려줄 뿐 체계적인 지원 미비
- 경력 기술자 들이 직접 운영
- 상권은 주택가 및 아파트 초입 / 재래시장에 위치
제빵 기술의 기계화
본사의 직접 기술 교육, 기술자 파견
( 체계적인 운영관리 )
지상파 직 /간접 광고를 통한 브랜드
이미지 재고 ( 높은 브랜드 인지도)
본사의 물류 운송시스템 구축 및 빵맛의 신선도 유지
- 일종의 프랜차이즈 제과점
간판만 빌려줄 뿐 체계적인 지원 미비
- 경력 기술자 들이 직접 운영
- 상권은 주택가 및 아파트 초입 / 재래시장에 위치
제빵 기술의 기계화
본사의 직접 기술 교육, 기술자 파견
( 체계적인 운영관리 )
지상파 직 /간접 광고를 통한 브랜드
이미지 재고 ( 높은 브랜드 인지도)
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키워드
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