[소화기질환, 식도염, 소화성궤양, 간염, 식이섬유, 소화기, 궤양, 병태생리]소화기질환과 식도염, 소화기질환과 소화성궤양, 소화기질환과 간염, 소화기질환과 식이섬유 분석(소화기질환, 식도염, 소화성궤양)

소개글

[소화기질환, 식도염, 소화성궤양, 간염, 식이섬유, 소화기, 궤양, 병태생리]소화기질환과 식도염, 소화기질환과 소화성궤양, 소화기질환과 간염, 소화기질환과 식이섬유 분석(소화기질환, 식도염, 소화성궤양)에 대한 보고서 자료입니다.

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 소화기질환과 식도염
1. 식도염
1) 원인과 증상
2) 치료
2. 역류성 식도염(reflux esophagitis)
1) 신체부위
2) 정의
3) 원인
4) 증상
5) 치료 및 예방

Ⅲ. 소화기질환과 소화성궤양
1. 섬유질과 궤양
2. 지방산과 궤양
3. 점막을 자극하여 궤양을 유발할 수 있는 영양물질
1) 고추 가루(capsaicin) : controversial
2) 커피
3) 오렌지 주스
4) 조금씩 식사를 자주 하는 것
4. 짠 음식

Ⅳ. 소화기질환과 간염
1. A형 간염의 원인과 증상
2. B형 간염의 원인과 증상
3. 간염의 예방

Ⅴ. 소화기질환과 식이섬유
1. Low-fiber diet 와 관련된 소화기 질환
2. Dietary fiber가 좋지 않은 경우 : Delayed emptying이 있는 상태
3. 과민성 대장증후군과 식이섬유

Ⅵ. 결론

참고문헌

본문내용

emicellulose, lignin): water holding capacity↑
→ formation of stool↑
2) Water soluble fiber(gum, pectin, oat fiber): attract water
→ serum cholesterol↓
3) 설사와 변비가 번갈아 나타나는 환자에서 특히 유용하다.
Ⅵ. 결론
식이섬유 자체는 인체 내에서 소화되지 않지만 위장으로부터 소장, 대장으로 이동하는 사이에 보수성, 양이온 교환성, 겔 형성력, 흡착성 등의 물리화학적 성질에 의해서 다른 영양소의 소화와 흡수에 영향을 주게 된다. 식이섬유를 섭취하면 체내에 들어와 위에서 수분을 흡착하여 팽창한다. 수용성 식이섬유는 높은 보수성을 지니기 때문에 쉽게 점성을 띠는 용액이 될 수 있다. 그러나 이런 성질은 위내에서 위의 음식물을 배출해내는 속도에 영향을 미칠 수 있다. 즉, 위의 음식물의 점성이 크면 위 배출 속도가 느려져서 위 속에 머무는 시간이 길어지고, 일단 소장으로 배출된 음식물은 높은 점성으로 인하여 소장 내용물과 잘 혼합되지 않으므로 소화효소와의 혼합이 느려지고 결과적으로 소장 내막 세포 안으로 흡수되는 속도가 늦어지게 된다. 따라서 식이섬유의 점성은 음식물의 소화흡수 속도를 늦추어서 포만감을 느끼게 한다. 즉, 식이섬유는 위장관 내에서 에너지원으로는 이용되지 않고, 얼마간의 공간을 차지하여 가득찬 느낌 즉 만복감을 부여한다. 식이섬유의 종류에 따라 양이온과 결합하는 능력에 차이가 있는, 양이온과 결합하는 능력이 가장 큰 식이섬유는 펙틴류이다. 식이섬유의 이러한 능력은 칼슘, 아연 등의 무기질과 결합하여 체내에서 이들 무기질의 흡수를 방해할 수 있기 때문에 무기질의 영양의 측면에서 주의가 요구된다. 그러나 식이섬유는 카드뮴, 수은등가 같은 중금속과 결합하여 그 흡수를 방해할 수 있으므로 중금속으로 인한 해를 감소시킬 수 있다는 장점이 있다.
지방 섭취량의 증가와 식이 섬유의 섭취 감소는 상호 연관성을 가지고 대장암 발생에 영향을 미친다고 할 수 있다. 식이섬유는 암모니아의 질소를 이용하여 장내 박테리아의 성장을 촉진하는데, 이러한 박테리아에 의한 암모니아의 분해는 발암물질의 생성을 감소시키는 작용을 한다. 식이 섬유중에서도 특히, 곡물, 두류, 녹황색 야채가 대장암 예방에 효과가 크다. 또한 지방 섭취 증가시 결장암이 급격히 증가하며 충분한 식이 섬유 섭취는 결장암에 의한 사망률 감소에 어느 정도 효과가 있다고 한다.
식이섬유는 대장에서 담즙대사에 영향을 주어서 담석의 예방효과를 갖는다. 식이섬유는 담낭에서 십이지장으로 분비되는 담즙증의 담즙산의 흡수를 억제한다는 것이 이미 잘 알려져 있다. 따라서 식이섬유가 많이 포함된 식사를 하게 되면 간장으로 돌아오는 담즙산의 양이 적어져 간장에서 콜레스테롤을 분해하여 담즙산을 만드는 반응을 활발하게 하며, 만들어진 담즙산을 담낭에 보내게 된다. 이렇게 하여 담즙 속에 담즙산이 콜레스테롤에 비하여 많이 존재하게 되고 이와 같은 상황에서는 담즙의 용해성이 증가하기 때문에 담석결정을 만들기 어렵게 된다.
참고문헌
1. 김영희, 2000년대 한국인 식이섬유 섭취 상태 분석, 경북대학교, 2011
2. 강상범, 내시경을 활용한 소화기 질환의 감별진단, 메디아미, 2011
3. 서광욱 외 4명, 식도염 진단을 위한 영상 판별분석, 대한의용생체공학회, 2004
4. 조영석, 소화성 궤양의 병태생리, Mediami, 2011
5. 정우진, 독성 간염 치료의 최신지견, Mediami, 2011
6. 최병철, 주요 소화기 질환의 이해 上 : 역류성 식도염·소화성 궤양·염증성 장질환, 약업신문사, 2001

키워드

소화기질환,   식도염,   소화성궤양,   간염,   식이섬유,   소화기,   간염,   식이섬유 분석