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소개글

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목차

Ⅰ. 물류산업의 유통구조
1. 물류관리에 대한 인식도
2. 포장의 효율성과 자동화
3. 하역합리화
4. 보관기능 현황
5. 수송부문 합리화
6. 물류정보 전산화

Ⅱ. 음반산업의 유통구조

Ⅲ. 게임산업의 유통구조
1. 영세 게임업체에 대한 지원확대와 다양한 게임장르 개발
2. 수익구조의 다변화
3. 기존 사용료 지불방식의 개선
4. 안정적 서비스의 제공과 기술개발
5. 시장확대를 위한 해외진출
6. 다양한 플랫폼에 적합한 게임 개발

Ⅳ. 농수산물소매업의 유통구조

Ⅴ. 수산업의 유통구조

Ⅵ. 양돈산업의 유통구조
1. 농가단계에서의 유통현황과 문제점
2. 도축장단계에서의 유통현황과 문제점
3. 도매단계에서의 현황과 문제점
4. 소매단계에서의 현황과 문제점

참고문헌

본문내용

절을 스스로 할 수 있어야 한다. 특히 지금과 같이 수입수산물이 범람하는 시대에서는 생산의 극대화도 중요하지만 원활한 수산물 유통을 고려한 소득의 극대화를 지향하는 것이야 말로 21세기 세계로 열린 시장경쟁속에 경쟁력 있는 수산업의 발전을 모색하는 것이라고 볼 수 있다.
Ⅵ. 양돈산업의 유통구조
1. 농가단계에서의 유통현황과 문제점
양돈농가가 기른 돼지를 55%는 정육점을 포함한 수집상에 판매하고, 계통출하와 도매시장에 출하하는 농가는 35% 정도이다. 도매시장에 출하하는 비율은 규모가 클수록 높게 나타난다. 대규모 농가의 경우 도매시장에 출하하는 비율이 높은 이유는 수집상이나 정육점에 출하하는 것보다는 가격을 높게 받을 수 있고, 수집상이나 정육점에서 수요 하는 양보다 출하되는 돼지의 양이 많기 때문이다. 반면, 소규모 농가의 입장에서는 돼지를 도매시장에 출하하는 것보다 수집상이나 정육점 상인에 출하하는 편이 편리하기 때문에 도매시장 출하비율이 낮게 나타난 것으로 보고되어 있다.
2. 도축장단계에서의 유통현황과 문제점
간이도축장의 통폐합 추진으로 도축장 수는 매년 줄어들고 있다. 도축장 수가 줄어듬에 따라 계산상으로는 도축장 당 도축두수가 증가하는 것으로 나타나고 있지만, 아직까지도 도축장 가동률은 돼지의 경우 40～50% 정도에 불과하여 경영상 어려움이 있는 실정이다. 그럼에도 불구하고 일부지역에서는 지방세 수입을 목적으로 하여 영세 도축장을 계속적으로 운영하거나 신설하여 경영악화를 부채질하고 있다. 이러한 점은 부정행위를 유발하는 요인으로 작용되기도 한다.
대부분의 도축장은 이용도축에 의존하고 있어 부가가치 생산성이 매우 낮아 이 또한 부정도축의 소지가 되고 있다. 경영 수지 악화는 시설 개선이나 부가가치 증대를 위한 신규투자를 곤란하게 하여 유통 발전을 기대하기란 어렵다. 뿐만 아니라 도축장이 단순히 도축기능만을 담당하고 있기 때문에 가격의 안정이나 수급조절 능력을 기대하기도 어려운 실정이다.
부분육 가공업체를 포함한 식육 가공업체수는 700여개소로 대부분 적자를 면치 못하고 있다. 부분육 가공장에 관련해서는 각종 통계자료가 정비되어 있지 않아 상황파악에 많은 어려움이 있지만, 항상 지적되고 있는 또 하나의 문제는 대부분 가공장이 가내 수공업 형태로 운영되고 있어 식품의 안전성 및 품질, 규격 등의 통일이 전혀 되어있지 못하다는 점이다.
따라서 통명거래가 성립되지 못하고, 대형 유통업체에서 중복적으로 부분육 가공장을 운영하는 결과를 초래하고 있다.
3. 도매단계에서의 현황과 문제점
돼지의 국내 도축두수 중 도매시장 경유율은 42.6%에서 27.2%로 매년 낮아지고 있다. 계절적으로는 설날과 추석 전후, 연말에는 도매시장 가동률이 70% 이상으로 높지만, 그 이외의 달은 가동률이 떨어진다. 특히 여름철인 6~8월의 가동률은 매우 낮다.
도매시장의 입장에서 보면, 대부분의 도매시장이 가격형성을 위한 시장기능 보다는 도축수수료 수입을 위한 경영에 치중하게 되어 도축량 증대가 경영의 목표가 될 수밖에 없다. 따라서 도축기능에 비해 판매기능은 상대적으로 소홀해지게 되어 중매인에 의존하지 않을 수 없는 상황이다.
4. 소매단계에서의 현황과 문제점
기존의 다른 유통시설들은 규모화되어 숫자는 줄어들고 있는데 반해, 육류 소비량 증가와 함께 정육점의 수는 지속적으로 증가하고 있다. 이 때문에 정육점 당 취급하는 돼지 두수는 16두 정도로 정체현상을 보이고 있다. 정육점 당 취급두수는 소 1.3두, 돼지 17두 정도인데, IMF 구제금융 이후 소 취급두수는 다소 줄어 든 반면, 돼지 취급두수는 유지되었을 것으로 판단된다. 이러한 정육점의 영세화 문제는 유통마진이 커지게 된다는 또 다른 문제를 파생시키게 된다.
이러한 점은 다음과 같은 자료를 통해 확인할 수 있다. 정육점 월간 운영비용은 92.8만 원에서 287.7만 원으로 3.1배 증가하였는데 , 그 중 인건비 평가액이 39.9만 원에서 136.3만 원으로 4.6배 증가하고 조세공과금이 3배, 임대료가 1.9배 증가하였다.
이처럼 점포당 판매물량은 제한되어 있고, 점포 비용이 상승하는 상황에서 정육점 경영주는 경영체 유지를 위해 단위당 유통마진을 높일 수밖에 없을 것으로 판단된다.
또 다른 관점에서 영세한 정육점이 계속 증가하는 현상을 설명할 수 있다. 즉, 수익성이 높기 때문이라는 설명이다. 수익성이 좋다는 것은 단위당 판매 이익이 높거나 단위당 이익은 적더라도 많은 양을 판매하여 총 이익이 많다는 이야기이다. 그러나 손익분기점 분석을 해 보면, 소 4.3두, 돼지 45.9두로 나타난데 비해 소 2.0두, 돼지 25.0두로 계산되어 계산상으로는 손익분기점이 낮아지는 추세를 보인다는 것을 확인할 수 있다.
이러한 분석결과가 현실과 전혀 다른 것이 아니라면, 쇠고기 및 돼지고기 소매가격은 정육점에 자가노임을 포함한 충분한 이윤을 보장하는 것이며, 정육점의 단위당 이윤은 매년 증가하고 있는 것으로 볼 수 있다. 따라서 정육점 수가 매년 증가하는 이유도 단위당 이윤이 높기 때문인 것으로 설명한다. 이처럼 정육점 수가 계속적으로 증가하고 있는 데도 불구하고 정육점의 이윤이 높게 유지되고 있는 현상은 육류 소매시장간의 경쟁이 아직 부족하다는 의미로 받아들일 수 있다. 즉, 정육점간의 내부 가격 담합의 의구심을 지울 수 없는 것이다.
정육점에서 가격을 결정하는 방법을 보면, 지육가격 변동에 맞추는 정육점과 조합본사가 권장하는 가격을 따른다는 비율이 반반 정도인 것으로 나타나 조합이나 본사의 영향력이 큰 것을 알 수 있다.
참고문헌
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유승호 외 2명(1999), 국내음반산업 유통구조 개선 및 인력양성 방안 연구, 한국문화정책개발원
정영갑(1995), 농산물 유통구조 개선전략에 관한 연구, 충남대학교
정종석(1998), IMF 시대, 물류산업 구조조정 필요, 산업연구원
한국게임산업개발원(2006), 국내 게임산업 플랫폼별 유통구조 및 과금체계 개선방안 연구
주선태(2008), 돈육 유통구조의 문제점과 개선방향, 한국종축개량협회

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물류산업,   유통구조,   음반산업,   게임산업,   농수산물소매업