영유아 영양교육의 중요성 및 방법에 대해 기술하고, 주제 중심의 통합적 접근의 영양교육 활동을 구성하며, 영양교육 활동 계획안을 2개 작성.

소개글

영유아 영양교육의 중요성 및 방법에 대해 기술하고, 주제 중심의 통합적 접근의 영양교육 활동을 구성하며, 영양교육 활동 계획안을 2개 작성.에 대한 보고서 자료입니다.

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론
1. 영유아 영양교육의 중요성과 방법
가. 중요성
나. 방법
2. 주제 중심의 통합적 접근의 영양교육 활동 계획안 2개
가. 첫 번째 활동 계획안
나. 두 번째 활동 계획안

Ⅲ. 결론

Ⅳ. 참고자료

본문내용

호기심을 가지고 있으며, 영양교육 자체를 충분히 이해할 수 있는 시기임을 알아야 되며, 이에 따른 체계적 영양교육이 진행되어야 하겠다. 한편 일반적인 영유아 영양교육 방법을 정리하자면 아래와 같이 정리 될 수 있다.
1) 영유아의 특성을 고려한 영양공급교육이 진행되야 한다.
영유아들은 성인에 비해 신체는 작으나, 단위 체중별로 더욱 많은 영양소를 필요로 하기에 이러한 영유아의 특성을 고려한 고영양 위주의 영양교육이 이루어 질 수 있도록 해야 겠다.
2) 영유아들은 성인에 비해 소화력이 떨어짐을 명심해야 한다.
영유아들은 성인에 비해 장움직임이 활발하지 못할뿐더러 소화액의 분비 또한 상대적으로 적다. 따라서 영양교육은 영유아들의 신체적 특성을 고려하여 진행되어야 겠다. 그리고 발달단계 별로 영유아들에게 필요한 영양소가 약간의 차이점이 있음에 유의하여야 겠다.
3) 면역력이 떨어지는 영유아들을 위해 위생적이어야 한다.
영양교육을 진행할 때, 비위생적이지 않게 진행하며 언제나 위생을 고려해 진행해야 한다. 영유아들은 면역력이 약하여 감염성 질환이나 식중독에 걸리기 쉬우므로, 음식이나 식기 또한 위생적으로 관리해야 되며, 이점에 유의하여 교육을 진행해야 할 것이다.
4) 영양교육은 올바른 식생활습관 형성을 위한 목표에 초점을 두어야 한다.
올바른 식생활습관도 같이 배양할 수 있도록 교육해야 한다. 영유아는 습관이 몸에 익혀지는 시기이다. 영유아는 개별적 특성이 각기 다르다는 특징을 가지고 있지만, 영유아의 식생활습관은 신체건강과 직결되는 문제라는 것을 감안할 때, 올바르지 못한 습관에 대해서는 지속적으로 관리 교육해야 할 것이다.
2. 주제 중심의 통합적 접근의 영양교육 활동 계획안 2개
가. 첫 번째 활동 계획안
주제
편식하지 않고 잘 먹을 수 있어요
대상
만 3세
날짜
20xx년 x월 x일
학급
병아리 반
목표
편식하지 않고 음식을 잘 먹을 수 있도록 한다.
교육과정
기본생활습관 영역
자료
여러 가지 음식
PPT 자료
구분
내용
기타
도입
점심시간때, 영유아의 발달에 좋은 콩, 나물, 쑥, 돼지고기류의 반찬과 전, 밥을 준비하고 영유아들이 편식없이 잘 먹도록 지도한다.
교사-우리 어린이들 편식 없이 잘 먹을 수 있나요?
유아-저 나물 싫어요. 전 쑥같은거 안먹어요... 싫어요
교사-자 우리 어린이들 쑥이나 나물 참 싫죠?~
유아-네.
교사-그래서 선생님이 우리 어린이들이 좋아하도록 쑥하고 나물을

키워드

영유아 영양교육,   영양교육의 중요성,   영양교육 계획안