vitamin c 분석

소개글

vitamin c 분석에 대한 보고서 자료입니다.

본문내용

산화방지제(생리학적으로)가 노화를 늦추고 암을 예방하는 것같이 보인다. 오늘날에는 Vitamin C가 산화 방지제로 권유되고 있다. 이것이 사실인지 설명하라.
-> 우리 몸에는 Free Radical이라는 몸의 미세구조를 파괴하는 산이 있다. 이 물질은 노화를 촉진시킨다. Vitamin C는 약한 산성에서도 산화되어 안정한 환원물질로 존재하는데, 이런 상태로 몸속을 돌아다니면서 Free Radical의 전잘를 받아주어 다시 환원되어 얼마 후 산화되고 이런 과정을 반복하면서 Free Radical을 없애준다.
* 산화 방지제
-> 산소의 작용에 의한 자동산화를 방지하는 물질로 항산화제라고도 한다.
고 찰
이번 실험은 Vitamin C를 적정하고, 이를 통해서 시료에 함유된 Vitamin C의 양을 알아보는 실험이었다. 적정시약의 양이 10ml가 넘어가자 떨어질 때 순간적으로 색이 변하기 시작했고 종말점에 도달하자 진한 암청색으로 색깔이 변했다. 그리고 적정을 할 때 피펫 사용하여 시약을 떨어뜨릴 때 약 간의 실험 오차가 생겼을 것이다.
실험 6.4
화학 반응에서의 평형상수 결정
<결과 보고서>
기계 및 산업공학부
학 번 :
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