[사업계획서] 스터디테마카페(커피 시장) - ger together (겟투게더)

소개글

[사업계획서] 스터디테마카페(커피 시장) - ger together (겟투게더)에 대한 보고서 자료입니다.

목차

ger together

<요 약 문>

(1) 업체소개
　1. 기업소개
　2. 사업개념
　3. 사업배경

(2) 목표제품
　1. 제품개요
　2. 목표시장
　3. 시장규모 및 성장추세
　4. 예상매출규모

(3) 마케팅 계획
　1. 가격정책
　2. 판매기법
　3. 광고 및 서비스 계획

(4) 재무 계획
　1. 비용 분석
　3. 자본금 조달계획

(5) 기타 계획
　1. 인력수급계획

본문내용

1층에는 타 카페들과 마찬가지로 커피등 음료와 간단한 간식등을 판매하고 2층은 방갈래로 나누어 소규모 집단을 수용할수 있는 크기로 만들어서 조용하고 방해받지 않는 환경을 만들어줌으로써 주변의 타 카페들과는 차별화를 둔다면 전망이 밝을 것이라 예상된다.
- 학교나 학원내의 시설이 부족하거나 불편하고 카페에서 모임을 하기에는 인원이 많거나 또는 모임에 집중할 수 있는 환경을 원하는 학생들에게 적절한 모임장소를 제공해 줌으로써 타 카페와는 차별화되고 좀 더 그 지역의 학생계층들의 수요를 충족시킬 수 있다.
(2) 목표제품
1. 제품개요
- 전문 바리스타 1명과 매장 관리자 1명을 고용하여 관리하게하고, 학생들의 주머니 사정에 맞춘 음료와 디저트를 저렴한 가격(2~3천원)에 제공한다. 대여료는 1인당 7천원 정도(추후 변경 가능).
- 타 카페는 자연스러운 분위기가 조성되어(배경음악 등) 학업을 하기에 적합하지 않은 공간이나 본 매장은 집중력을 향상시키는 음악이나 그러한 방법 등을 벽보로 부착하여 알리는 등 다른 업종보다 학업에 대해 관심이 많다.
- 학생들이 모임을 하기에 적합한 장소를 대여해줌으로서 타 카페와 차별화 되고 대학가 및 학원가에 위치해 있어 방문하기 편하도록 하였다.
2. 목표시장
최소의 비용으로 최대의 만족을 얻을 수 있는 적정한 가격과 그에 알맞은 품질
가격
품질
- 경쟁 제품들의 품질-가격 분포도 상에 경쟁제품들과 비교하여 판매하고자 하는 제품이나 서비스가 어디에 위치하는지 (중저가 제품인지, 고급품질의 고가제품인지)
3. 시장규모 및 성장추세
- 커피시장이 포화상태라고는 하나 새로운 제품이 나올 때 마다 관심을 받는 것이 현재 상황이다. 또한 학업에 대한 관심도 역시 매년 증가하고 있는 추세이기 때문에 이 두가지 형태를 접목시킨다면 효과적인 영업 형태를 이룰 것이다.
4. 예상매출규모
- 한달 매출액
1층 : 14석 x 6,000(커피+디저트) x 5번 반복 x 30일 = 약 12,600,000원
2층 : 한달 매출 약 11,610,000원
24,210,000원
(3) 마케팅 계획
1. 가격정책
- 카페라는 대상이 진부할 수 있으나 사업 테마가 공부하는 곳이라 학생들이나 여러 수험생들에게 적합하다고 판단하였음. 공부도 하며 간단한 음료와 음식을 접할 수 있는 곳. 가계의 주 목석이 다른 카페와 달리 커피나 음료에 중점을 둔 것이 아니므로 커피는 저렴한 원두를 이용하여 사용, 판매하므로 가

키워드

사업계획서,   카페,   ger together,   겟투게더,   마케팅 계획,   창업,   재무 계획,   커피 시장