[호텔업의 종류] 호텔업 분류 (관광진흥법, 입지, 이용목적, 숙박기간, 시설형태, 요금지불방식, 경영형태에 의한 분류)

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[호텔업의 종류] 호텔업 분류 (관광진흥법, 입지, 이용목적, 숙박기간, 시설형태, 요금지불방식, 경영형태에 의한 분류)에 대한 보고서 자료입니다.

목차

호텔업 분류

Ⅰ. 관광진흥법에 의한 분류

1. 관광호텔업
2. 국민호텔업
3. 해상관광호텔업
4. 가족호텔업
5. 한국전통호텔업

Ⅱ. 입지에 의한 분류

1. 메트로폴리턴 호텔
2. 시티 호텔
3. 서버번 호텔
4. 컨트리 호텔
5. 에어포트 호텔
6. 시포트 호텔
7. 터미널 호텔
8. 비치 호텔

Ⅲ. 이용목적에 의한 분류

1. 상용호텔
2. 컨벤션 호텔
3. 휴양지 호텔
4. 아파트먼트 호텔

Ⅳ. 숙박기간에 의한 분류

1. 트랜지언트 호텔
2. 레지덴셜 호텔
3. 퍼머넌트 호텔

Ⅴ. 시설형태에 의한 분류

1. 모텔
2. 보텔
3. 요텔
4. 프로텔
5. 유스 호스텔

Ⅵ. 요금지불방식에 의한 분류

1. 미국식 호텔
2. 유럽식 호텔

Ⅶ. 경영형태에 의한 분류

1. 일반체인 호텔
2. 레퍼럴 조직 호텔
3. 프랜차이징 호텔
4. 합자연쇄 호텔
5. 위탁경영 호텔
6. 임차경영 호텔
7. 개별경영 호텔

본문내용

있는 시설이다. 이는 육지의 모텔과 그 성격이 같다.
3) 요탤(yaohtel)
이는 요트여행객을 위한 숙박시설로 해안과 호반에 요트를 계류할 수 있도록 설비를 갖춘 호텔이다.
4) 프로텔(floatel)
여객선이나 페리호 또는 유람선 등 해상을 운항하는 배에 있는 프로팅호텔을 일컫는다. 이 프로팅호텔의 객실(선실)은 캐빈(cabin)이라 하고, 이 캐빈에는 일반호텔처럼 각종시설이 갖추어져 있다.
5) 유스 호스텔(youth hostel)
청소년을 위한 숙박시설로서 일반호텔과는 달리 청소년들의 심신단련과 보건휴양여행을 장려하기 위해 저렴한 가격으로 숙박시설을 제공하는 사회복지시설의 일종이다.
(6) 요금지불방식에 의한 분류
1) 미국식 호텔(American plan hotel)
호텔요금계산시 투숙객의 객실요금에 식대를 포함해서 하루 총 숙박요금으로 계산하는 방법을 사용한다. 주로 휴양지호텔이나 산간호텔 등 지역적인 입지조건상 다른 일반호텔의 경우와 달리 호텔 주변지역에 식당이나 상가 등이 거의 없어 투숙객들이 전적으로 식사를 호텔에서 해결해야 되는 경우에 이 방식을 채택한다.
1일 3식을 객실요금에 포함하는 방식을 Full-Pension이라 하고, 조식과 석식을
포함시키는 호텔은 Half-Pension, Demi-Plan이라 부르기도 하고, 이를 흔히
Modified American Plan호텔이라고 한다. 그러나 객실요금에 조식만을 포함시키
는 호텔은 Continental Plan이라 칭하고 있다.
2) 유럽식 호텔(European plan hotel)
객실요금과 식사대를 분리하여 각각 계산하는 근대식의 경영방식이다. 이는 손님에게 식사를 강요하지 많고 손님의 의사에 따라 식사대는 별도로 계산 지불된다. 시티호텔이나 상용호텔 등에서 주요고객들이 바삐 활동하는 사업가나 비지니스맨일 경우 적용하는 경영방식으로 우리나라의 호텔경영방식이 이에 속한다.
3) 복합식 호텔(dual-plan hotel)
한 호텔 내에서 미국식과 유럽식의 두 가지 방식을 혼용하는 호텔로서, 고객의 희망에 따라 선택하도록 하는 방법이다.
(7) 경영형태의 의한 분류
1) 일반체인 호텔(regular chain hotel)
이 체인은 모회사가 소유권에 대한 지분을 보유하거나, 혹은 주주로부터 호텔시설을 임차 운영하며, 체인본부는 경영만 책임을 진다. 그리고 상호, 상표 표준화된 건축양식 및 장식을 고유의 동일성으로 의무화시켜 경영에 반영케 한다. 따라서 모회사는 경영기법에 대한 지원 및 자문을 해 주면서 시장개척을 용이하게 하고, 또한 공동선전으로 비용을 절감시켜 주고 있으나, 일반 체인호텔은 개인소유주나 투자기업의 발언권이 거의 없어 경영제도의 독창성이 없는 제약을 받고 있다. 또한 거액의 투자가 불가피하므로 적극적인 체인확대는 부적당할 것이다.
2) 레퍼럴 조직 호텔(referral organization hotel)
체인호텔들이 증가함에 따라 단독경영호텔들은 경쟁에 위협을 느껴 외국의 호텔들과 상호협력하에 공동선전, 판매전략 및 예약서비스 등의 획일화를 위한 조직, 곧 동업자결합에 의한 경영방식을 말한다. 따라서 각 호텔들은 단합하여 선전기금 등을 공동으로 창출하고 각각 독립적 판매 및 경영을 유지하는 동시에, 새로운 정보를 교환하면서 판촉 또는 예약서비스를 한다.
3) 프랜차이징 호텔(franchising hotel)
1950년대 이후 전체 숙박산업에 있어서 가장 빠르고 확대된 체인은 프랜차이징 시스템이다. 하워드 존슨(Howard Johnson)은 자기가 경영하는 식당에서 이 제도를 도입하여 성공함에 따라 호텔로 도입한 것이다. 이는 가맹권 및 상품의 판매권을 의미하고 있으나, 일반고객들은 일반체인과의 차이점을 발견하지 못하고 있다. 말하자면 건물의 외양이나 시설 객실 설비 장식 비품 및 메뉴가 일반호텔들과 다를 바가 없고, 단지 재무구조면에서만 상이하기 때문에 일반고객들은 프랜차이징 호텔을 구별할 수가 없다.
현재 미국에서는 Holiday Inns, Ramada Inns, Howard Johnson Motor Lodges 및
Sheraton Corporation 등이 대표적인 프랜차이징 시스템을 형성하여 세계 최대라
고 자랑하고 있다. 이들은 독립적으로 호텔기업을 소유하면서 운영할 수 있고, 수
탁자(franchisee)는 위탁자(franchisor)에게서 경명지식, 교육훈련, 판촉, 선전, 상
표대여, 마케팅과 시장조사, 이미지 제고, 예약, 설계 및 실내장식 등의 충분한 자
문을 얻을 수가 있다.
4) 합자연해 호텔(co-owner chain hotel)
호텔이나 모텔이 사회와 개인투자가와의 합자에 의한 소유형식을 취하는 것으로, 미국의 경우는 도시와 지방투자가간에 각각 모텔의 주식을 50%씩 소유하면서 모텔을 건설하는 경우가 있다.
5) 위탁경영 호텔(trust management hotel)
경영계약(management contract)에 의해서 호텔의 총 경영을 책임지는 것으로서, 경영회사는 자본이나 상품판매에 관여하지 많고, 위협이나 손실에도 책임을 지지 않으면서 수탁료를 지불하는 조건으로 호텔상품의 판매를 제3자에게 위탁하는 호텔체인을 말한다. 말하자면, 호텔소유주측은 전문회사에서 호텔의 이미지를 부각시키고 전문적 호텔경영을 의뢰하는 조건으로 일정한 대가를 지불하는 소유주와 계약에 따라 회사이익을 서로 분배하는 제도인 것이다.
6) 임차경영 호텔(lease management hotel)
임차경영 호텔이란 토지 및 건물의 투자에 대한 자금조달능력을 충분히 가지고 있지 많은 호텔기업이 제3자의 건물을 계약에 의하여 임차함으로써 호텔사업을 영위할 경우를 말한다. 임대차계약의 기본적인 형태로 건물의 내장 가구 비품에 대한 투자는 경영주체인 호텔회사가 부담하고 임차료는 사전에 결정된 일정액을 소유주에게 지불하는 내용으로 되어 있다.
7) 개별 경영 호텔(independent management hotel)
1개인의 소유로 운영되는 개별 경영형태의 호텔로서 합작경영(Partnerships) 내지 개인소유(individual Proprietors) 경영형태의 호텔이다.

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