[농사회와 농문화] 쌀의 역사 - 쌀의 전래과정, 쌀의 전설, 농경의 시작, 토지제도, 이앙법, 근대 쌀 문화의 변천단계, 일제의 쌀 수탈, 미군정 토지정책, 새마을운동, 시장개발과 오늘날 농업

소개글

[농사회와 농문화] 쌀의 역사 - 쌀의 전래과정, 쌀의 전설, 농경의 시작, 토지제도, 이앙법, 근대 쌀 문화의 변천단계, 일제의 쌀 수탈, 미군정 토지정책, 새마을운동, 시장개발과 오늘날 농업에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 쌀의 전래과정

2. 쌀의 전설

3. 농경의 시작
　1) 신석기 시대
　2) 청동기 시대

4. 토지제도
　1) 삼국 시대
　2) 고려 시대
　3) 조선 시대

5. 이앙법

6. 근대 쌀 문화의 변천단계

7. 일제의 쌀 수탈
　1) 제1기 : 무단통치시기(1910∼1919)
　2) 제2기 : 문화정치시기(1919∼1931)
　3) 제3기 : 병참기지화 및 전시동원시기(1931∼1945)

8. 미군정 토지정책(1945년~1948년)

9. 새마을운동(통일벼)

10. 시장개발과 오늘날의 농업


참고문헌

본문내용

0명을 대상으로 조사한 자료를 보도하고 있는데 5년 전보다 잘 살게 되었다는 농민이 95%, 농촌이 도시보다 살기가 좋거나 비슷하다는 반응도 41%나 된다. 후반기엔 공산품 못지않게 농산물 수출정책도 강화되고 농수산 유통조직도 처음 등장한다. 이를 반영하듯 농수산부 농정국유통과가 유통경제국으로 확대개편 되었으며 79년엔 서울 가락공판장 건설이 83년을 목표로 추진된다. 60년대엔 거의 찾아볼 수 없었던 비닐하우스가 71년부터 농촌지붕개량 사업과 같이 등장하는 것을 볼 수 있다. 72년엔 전국적인 보리밟기 운동도 한 시대를 풍미한다.
78년엔 트렉트 이앙기가 등장하는 바야흐로 농업 기계화시대를 맞이하게 된다.
10. 시장개발과 오늘날의 농업
① “‘관세화냐, 관세화 유예냐’라는 쌀개방 방식이 아니라 우리 쌀의 품질과 가격경쟁력을 확보하고 농가의 안정적인 소득을 보장할 대책이 없었다는 것이 진짜 문제다.” 지난 94년 이후 쌀 전면개방이 유보된 10년 동안 우리는 ‘관세화 유예’를 아직 졸업하지 못했다. 점진적 시장개방이 명백한 상황이지만 대책이 부실했기 때문이다. 쌀을 지키기 위해서는 쌀 재협상에서 추가수입물량을 최소로 묶고, 대대적인 쌀 산업의 구조개편을 서둘러야 한다. 정부도 올들어 여러 차례 쌀산업 대책을 발표했다. 그러나 농민단체와 전문가들은 정부의 쌀 산업 방안이 “개방을 기정사실화한 상황에서 쌀을 지킬 장기적 방향과 목표가 없다”며 “식량자급률 목표의 법제화와 농가들의 소득보장 방안을 구체적으로 내놓아야 한다”고 요구하고 있다. 정부의 쌀 산업 대책의 문제점과 대안을 짚어봤다.
② [쌀시장 개방 압력]중국 쌀, 한국밥상을 노린다 -《국내 쌀 시장에 대한 개방 압력이 거세지고 있다. 한국이 1993년 우루과이라운드(UR) 협정을 체결할 때 10년으로 정해졌던 쌀 관세화(농산물 수입을 자유화하되 관세를 물려 수입량을 조절하는 방식) 유예 기간이 올해 말로 끝남에 따라 쌀 수출국들이 재협상을 요구하고 나섰기 때문. 현재 한국과 쌀 재협상을 벌이겠다는 의사를 밝힌 쌀 수출국은 미국 중국 태국 호주 아르헨티나 이집트 캐나다 인도 파키스탄 등 9개국. 이들 나라는 저마다 잉여 농산물 처리와 신규 시장 개척을 위해 한국 쌀 시장의 문을 열고자 동분서주하고 있다. 쌀 수출국들의 전략과 한국 정부의 대응방안을 종합적으로 점검해 본다.》
- 지난 5월 24일 중국 지린(吉林)성 창춘(長春)시 징허(菁禾)유한공사 소속 도정(搗精)공장. 현대화된 도정시설 라인을 따라 창고에 보관돼 있던 벼가 쉴 새 없이 쌀로 가공되고 있었다. 하루 처리용량은 120t으로 연간 4만t의 고급 쌀을 가공할 수 있다.
- 쉬훙샤(許紅霞·39·여) 공장장은 “한국이나 일본 소비자들의 입맛에 맞는 고급 쌀을 생산하기 위해 2002년에 일본제 최신 도정기계를 도입했다”며 “한국 쌀 시장이 개방되기만 기다리고 있다”고 말했다.
- 한국의 쌀 재협상에서 가장 위협적인 상대로 꼽히는 중국이 쌀 수출을 늘리기 위해 총력전을 펼치고 있다. 한국이나 일본 등 고급 쌀 수요가 많은 나라를 위해 유기농 쌀 재배 면적을 늘리고 농민들에게 각종 세제(稅制) 혜택을 주는 등 세계 쌀 시장을 석권하기 위해 의욕적으로 나서고 있다.
③ 오늘날의 농업
* 농가 인구의 감소 - 젊은 사람들이 도시로 떠나 농촌의 인구가 점점 줄어들고 있다.
* 농경지 면적의 감소 - 국토 면적에서 농토가 차지하는 면적이 줄고 있다.
* 식량 생산의 농업 - 쌀, 보리 등의 주식을 주로 생산하고 있다.
* 다각적인 농업 - 농사 외에 과일, 채소, 특용작물을 가꾸거나 소, 돼지, 닭 등 가축만 기르는 농가가 늘어나고 있다.
* 농산물의 수입 - 시장이 개방되어 밀, 옥수수,콩 뿐만 아니라 쌀까지 들여오고 있다.
* 비타민 A 향상을 위한 황금쌀
- 황금쌀이란? 카로티노이드는 인간의 몸 안에서 비타민A로 전환하는 성분으로 벼 유전자 전환시 쌀이 황금색을 띠고 있어 황금쌀이라 명명
- 개발배경:
㉠ 비타민A 부족으로 아시아, 아프리카에서 매년 25만명의 어린이가 시력상실
㉡ 영양불균형인 전세계 1억 2천 4백만명 어린이중 약 1~2백만명의 어린이가 비타민A 부족으로 목숨을 잃음
- 기대효과 : 아시아, 아프리카 개방도상국 국민의 영양개선에 기여
참고문헌
공준원 저, 우리 쌀 오천년, 우인북스 2014
백명식 저, 위대한 쌀과 밥, 씽크스마트 2011
최해춘 저, 쌀을 알자, 신구문화사 1997
이춘녕 저, 쌀과 문화, 서울대학교출판부 1991

키워드

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