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장아찌(식생활과문화특론, 장아찌의개념, 어원, 장아찌의역사, 분류, 맛깔스런장아찌만들기) PPT, 파워포인트
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소개글

장아찌(식생활과문화특론, 장아찌의개념, 어원, 장아찌의역사, 분류, 맛깔스런장아찌만들기) PPT, 파워포인트에 대한 보고서 자료입니다.

목차

장아찌의 개념
장아찌의 어원
장아찌의 역사
장아찌의 분류
맛깔스런 장아찌 만들기

본문내용

장지, 장과

채소류와 어패류, 해조류를
절임원에 담가 침장액의 삼투와 효소의 작용으로 독특한 풍미를 내게 하는 저장발효 식품

키워드

장아찌,   식생활과문화특론,   장아찌의개념,   어원,   장아찌의역사,   분류,   맛깔스런장아찌만들기,   PPT,   파워포인트

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  • 가격2,000원
  • 페이지수19페이지
  • 등록일2014.08.25
  • 저작시기2014.8
  • 파일형식기타(pptx)
  • 자료번호#934845
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