음식에 대한 기호가 강해져 한정된 음식만을 먹는 유아들이 증가하고 있다. 편식에 대한 원인과 문제점 그리고 편식을 바람직하게 지도할 수 있는 방법에 대해 논하시오.

소개글

음식에 대한 기호가 강해져 한정된 음식만을 먹는 유아들이 증가하고 있다. 편식에 대한 원인과 문제점 그리고 편식을 바람직하게 지도할 수 있는 방법에 대해 논하시오.에 대한 보고서 자료입니다.

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론
1. 편식의 원인
2. 편식 지도방법
3. 편식문제 교육계획안 예시
4. 느낀 점

Ⅲ. 결론

Ⅳ. 참고자료

본문내용

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*오늘의 교육내용을 아동들에게 소개하도록 한다.
-우리가 먹는 음식의 종류와 몸을 건강 하게 하는 간식을 선택하는 것의 중요성을 교육한다.
* 음식에 대한 질문을 통해 주의집중을 시킨다.
-음식은 무엇을 의미하며, 좋은 간식은 무엇인지 발표를 하게 한다.
-아동들이 어떤 음식을 좋아하는지 발표를 한다.
*어떤 음식을 섭취하였는지 기록한다.
*발표한 아동들의 음식의 종류를 식품구성탑의 종류로 구분하여 둔다.
전개
일부 음식에는 지방이나 화합물이 많이 들어 있는데 트랜스 지방이나 화춥물은 우리의 몸을 뚱뚱하게 한다는 것을 교육한다.
*영양신호등
-초록색: 음식으로 적당한 식품(단백질, 비타민, 무기질)
-빨간색: 음식으로 부적당한 식품(지방, 고 탄수화물)
(즐겨먹는 음식의 칼로리 비교)
*지방은 우리 몸에 꼭 필요한 영양소지만 많이 먹으면 비만의 원인이 됨을 설명한다.
*식품 영양 신호등에 대해 설명한다.
-영양신호등을 직접 해보게 하기
*영양신호등
(초록색과 빨간색 신호를 준비. 다양한 간식 사진, 자석을 이용하여 칠판에 붙일 수 있게 함 )
정리
*학습결과 확인
*올바른 음식을 선택할 것을 다짐 받기
-아동들은 어떤 간식을 좋아했나요?
-앞으로 우리 어린이들은 어떤 음식을 먹어야 되죠?
*올바른 간식 선택 할 것을 적극적으로 권함.
4. 느낀 점
일반적으로 사람들은 올바른 식습관이란 모든 음식을 골고루 먹는 것을 의미한다고 생각한다. 물론 다양한 음식을 섭취하면 상대적으로 영양소 불균형이라는 문제를 해결할 수 있을 것이다. 그러나 내가 생각하는 올바른 식습관은 나에게 제공된 음식을 맛있게 먹는 것이라고 생각한다. 한번의 식사로 건강한 신체를 유지할 수 없으며, 매번 영양이 충분한 식사를 제공받을 수도 없다고 생각한다. 따라서 나에게 제공된 식사를 정말 맛있게 먹는 것이 올바른 식생활 습관이지 않나 생각해 본다.
Ⅲ. 결론
이상 편식의 원인 및 지도방안에 대하여 기술해 보았다. 아이들에게 있어 식생활습관 만큼이나 중요한 것은 없다고 생각해 보았고, 아이들이 올바른 식생활습관 및 체계적 급간식 지도로 건강한 발달을 이룰 수 있도록 해야 겠다는 생각을 해보았다. 또한 올바른 식생활지도로 아이들이 올바른 식생활문화체득 및 사회성 배양으로 올바르고 건강하게 자랄 수 있도록 배려해야 겠다는 생각을 해보았다.
Ⅳ. 참고자료
영유아의 건강과 영양 최용득, 김명숙 저 | 파란마음 | 2015.03.19

키워드

편식 지도방법,   편식,   지도방법